瓜皮荷葉湯鮮西瓜皮、荷葉適量, 煎湯代茶飲服。
三葉湯綠豆250克, 紅棗15枚, 共煎湯, 煎好后加糖少許溫服。 綠豆甘涼, 有清膽養胃、解熱、解暑、止渴之功, 紅棗健脾益氣, 兩者合用, 適用于發熱而微汗者。
西瓜番茄汁將西瓜、番茄一起用紗布絞取汁, 隨意飲用。 適用于口渴、心煩、食欲不振及小便赤黃等癥。
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荷葉粥鮮荷葉1張, 洗凈后煎湯500毫升, 再加粳米100克、白糖適量煮粥, 早晚服食。 適用于暑濕泄瀉、發熱者。
菊花粥粳米50克, 冰糖適量, 加水煮粥, 粥快熟時加入菊花6克(布包), 再煮約10分鐘即成。 能清熱解暑、醒腦提神。
荷葉冬瓜湯嫩荷葉1張(切碎), 鮮冬瓜500克(切片), 加水1000毫升煮湯, 湯成后去荷葉, 加食鹽少許服食, 對夏季低熱、口渴心煩療效較佳。