小兒就餐三不宜

為了增進小兒食欲， 促進消化吸收， 保證身體健康， 應該為小兒提供一個良好的就餐環境和就餐氣氛。
一、不要在小兒吃飯的時候批評他， 影響他的就餐情緒。 因為人的高級神經系統活動對胃腸的消化功能有影響。 當進食時， 由于條件反射的作用， 胃腸的消化液分泌旺盛， 胃腸蠕動增強， 食欲旺盛。
在小兒情緒不好時， 大腦皮層對外界環境反應的興奮性降低， 使胃腸分泌的消化液減少， 胃腸蠕動減弱， 從而降低對食物的消化吸收功能。 這樣就使食物在胃中停留的時間延長， 使人沒有饑餓感， 吃不下飯， 即使勉強吃下去， 也常感到肚子不舒服。
所以， 當小兒有過錯時， 切忌迫不及待地在吃飯的時候責備或打罵他， 這樣會嚴重影響小兒的食欲和消化。
二、不要過分要求小兒吃飯速度， 提倡細嚼慢咽。 在人的唾液中有許多消化酶， 食物咀嚼的時間越長， 食物就會被研磨得越小越細， 食物與唾液混合的時間就越長， 就越能使食物得到初步消化。
由于小兒的胃腸道發育還不完善， 胃蠕動能力較差， 胃腺的數量較少， 分泌胃液的質和量均不如成人。 如果在進食時充分咀嚼， 在口腔中就能將食物充分地研磨和初步消化， 就可以減輕下一步胃腸道消化食物的負擔， 提高小兒對食物的消化吸收能力， 保護胃腸道， 促進營養素的充分吸收和利用。
因此小兒吃飯時， 不宜對小兒過分催促， 要讓小兒有時間充分咀嚼。 如果小兒進食速度太快， 不等充分咀嚼就下咽， 還應該提醒小兒放慢速度， 細嚼慢咽。
三、也不要讓小兒邊聽故事邊吃飯， 邊看電視邊吃飯。 這樣做分散了小兒的注意力， 小兒吃飯心不在焉， 會減少胃腸道的血液供給及消化系統消化液的分泌， 進而影響小兒對食物中營養的消化吸收， 而造成小兒食欲不好， 消化不良等。 應該給小兒固定就餐位置， 大人也不要一邊看電視一邊吃飯， 引導小兒養成良好就餐習慣。