小兒每日的膳食要注意比例嗎

從對小兒的膳食要求來看， 一日三餐一點的熱能分配需有一定的比例：早餐要吃飽， 熱能攝入要占全日攝入總量的25％；午餐吃好， 熱能攝入占全日攝入總量的35％；晚餐適量， 熱能攝入占總量的30％；此外， 下午點心的熱能攝入量以10％為佳， 如果攝入的熱能太高會影響小兒晚餐的食欲和食量。

值得注意的是許多家長在給孩子準備早餐時， 往往只注意給孩子提供富含蛋白質的食品， 卻忽視了熱能的供給。 我們經常可以看到有的孩子的早餐就是l碗牛奶和1個雞蛋， 恰恰缺少食物中提供熱能的當家食品--含多糖類、淀粉類的谷類食品。 糖類(即碳水化合物)是最經濟、產熱最快的熱能來源。 它在體內分解快、耗氧少， 最易被消化吸收， 不僅能促進蛋白質在體內的合成， 還能協助脂肪在體內氧化供能。 蛋白質是構成機體組織細胞的主要組成部分， 組織的不斷修復更新， 體內各種生理功能的調節， 以及生理活動的維持， 都依靠蛋白質。 如果膳食中有足量的糖提供熱能， 就可以節約蛋白質的供熱， 使其充分消耗在構成組織方面。 因此早餐既要有富含蛋白質的食品， 也要有適量的谷類食品， 使它們能“各司其責”。

5—6歲的小兒一般晚上活動較少， 所以不宜讓孩子晚餐吃的太飽。