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小寶寶不宜多吃的4類食物

提醒一:寶寶不宜多吃雞蛋

雞蛋營養豐富, 含有健腦的卵磷脂成分, 但小寶寶並不適合多吃雞蛋。

嬰幼兒吃雞蛋四不宜

1、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。 因為嬰幼兒消化能力差, 如果讓他們大量吃雞蛋, 不但容易引起消化不良, 影響他們的身體健康。

2、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。 不到半歲的寶寶消化系統發育尚不完善, 腸壁的通透性較高, 雞蛋清中白蛋白分子較小, 有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液, 使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象, 發生濕疹、蕁麻疹等疾病。

3、不宜吃未煮熟的雞蛋。

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據研究, 即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。 因而煎蛋要煎3分鐘, 而煮蛋則需7分鐘, 否則有害菌容易導致寶寶細菌性中毒。

4、發熱病兒不宜吃雞蛋。 寶寶發熱, 雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量, 會使機體內熱量越發增加, 不利於病兒康復。

提醒二:寶寶不宜多吃桔子

桔子含有葉紅素, 寶寶吃得過多, 容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉, 甚至引起骨病。

桔子色澤鮮亮, 口味酸酸甜甜, 模樣看上去又很惹寶寶喜歡, 加之含有豐富的營養, 因此, 媽咪經常讓寶寶可著勁兒地吃, 只要寶寶喜歡!然而, 這件事情並非那麼簡單, 因為其中有很多“媽咪學問”。

桔子中有不少單糖物質, 極易被小腸吸收, 但若是堵在胃中, 就很容易形成脹氣,

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以至引起便秘。 所以, 在飽餐之後不要馬上給寶寶食用。 而且, 也不主張在餐前給寶寶吃, 因寶寶的胃容量還比較小, 如果在餐前食用, 就會佔據一定的空間。 另外, 寶寶吃桔子前後的1小時不宜喝牛奶, 不然的話, 桔子中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後, 即刻發生凝固, 影響桔子中的營養素吸收。

如果寶寶體質偏熱, 最好給吃寒涼性水果, 如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等, 它們可敗火;桔子吃多了可引起上火, 因此不宜給體熱的寶寶多吃桔子。

提醒三:寶寶不宜多吃扁豆

扁豆多吃可能會引起滯腹脹, 因此扁豆不宜給寶寶多吃。 腹脹及患病的寶寶最好不要食用。

扁豆不熟容易引起中毒, 扁豆引起中毒的罪魁禍首是扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素。

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這些毒素比較耐熱, 只有將其加熱到100℃並持續一段時間後, 才能破壞。 採用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法, 由於加工時間短, 炒(煮)溫度不夠, 往往不能完全破壞其中的天然毒素。 這些毒素食用後可強烈刺激胃腸道, 致人中毒。

家庭加工扁豆, 因鍋小、量少, 容易燒熟煮透, 很少發生中毒。 但在餐館、食堂炒制扁豆時, 因鍋大、量多, 炒時不均勻, 不易燒熟煮透, 有毒成分不能充分破壞, 食後易造成中毒。 因此, 無論是在家裡, 還是在外面餐館就餐, 扁豆, 都儘量不給幼兒過多食用。

提醒四:寶寶不宜多吃豆奶

豆奶是以豆類為主要原料製成的。 目前, 市場上出售的豆奶, 品種多, 價格適宜, 食用方便, 因而很受消費者歡迎。

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據分析, 豆奶含有豐富的營養成分, 特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微雖元素鎂, 此外, 還含有維生素B1、B2等, 的確是一種較好的營養食品。

豆奶中所含的糖、鈣質和維生素品種都不多。 豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白, 而且豆奶中含鋁也比較多, 嬰兒長期飲豆奶, 促使體內鋁增多, 影響大腦發育, 而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其它營養成分, 有益於兒童的生長發育。

因此, 不能只用豆奶胃養嬰兒, 應以牛奶餵養為好, 特別是4個月以下的嬰兒, 更不宜只用豆奶餵養, 豆奶只可作為補充食品, 如因某種原因, 一時無牛奶, 必須以豆奶餵養時, 則需注意適時添加少量魚肝油, 加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,

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以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。

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