小寶寶能吃難消化肉食嗎

當然能吃

動物性食品， 也就是肉類食品， 是優質蛋白的重要來源。 肉類蛋白中的賴氨酸含量很高， 補充了植物性蛋白中賴氨酸不足的問題， 而且肉類的膽固醇和脂肪酸含量高， 是嬰幼兒發育所必需的。 肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較為豐富， 還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素， 這些都是嬰幼兒健康成長發育不可缺少的營養素。

肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。 由此說來， 肉類食品應當作為嬰幼兒食物組成中重要的一味。

但是， 中國人的傳統飲食以植物性食物為主，

生理特質順應植物性食物的需要。 肉類作為高脂肪、高蛋白食品， 過量食用或偏食對中國人種有負面影響， 表現為肥胖、高脂血癥、高血壓、脂肪肝等慢性疾病。 這些疾病在肥胖兒童中也有發生。 所以給嬰幼兒添加和制作肉類食品需要科學而合理。

媽媽不必過于小心， 只要是經過國家食品安全檢查合格的肉制品及鮮活魚蝦， 就可以放心地給嬰幼兒食用。

什么時候開始

從嬰兒5-6個月起， 在機體狀況良好的情況下可開始添加魚、蝦肉少許。 魚、蝦肉的纖維成分較少， 肉質鮮嫩， 易于消化吸收， 特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點。 而且魚蝦類脂肪酸中， epa、dha含量較高， 對嬰幼兒神經系統發育有良好的作用。

怎么樣給孩子吃

剛開始時應從單個品種開始， 少量添加， 給嬰兒吃要選擇新鮮、無污染的魚蝦， 剔除魚刺和蝦殼后烹調。 烹調方法盡量簡單， 以清蒸為好， 不要添加任何調味品。 嬰兒的味覺處在早期形成階段， 要讓他體驗食物的原有風味， 不需要增加其他味道， 以免掩蓋食物的真實滋味。 此外， 嬰兒的腎臟功能尚不健全， 過量吃鹽不利于嬰兒健康。 嬰兒的牙齒尚未萌出， 要將蒸熟的魚、蝦碾碎， 用小勺喂嬰兒吃。

一邊喂一邊觀察

觀察有無過敏或其他不適。 如果嬰兒表現正常， 可繼續添加其他種類。 同時注意觀察嬰兒的表情和反應， 一般情況下健康的嬰兒都喜歡吃魚蝦。 家長要注意的是， 即使嬰兒食欲再好也不要過量喂食， 以免消化不良或“傷胃”。

觀察嬰兒的皮膚反應和排便情況， 如果一切正常， 可逐漸增加攝入量。 如果嬰兒拒絕食用， 不要硬塞， 先分析拒食的原因， 再對癥下藥。

不要勉強寶寶

注意進食量由少到多， 不要勉強孩子。 如果孩子拒食， 一定有理由， 年輕媽媽應盡量找出原因。 對體質較弱、有挑食習慣“難喂養”的嬰兒要有耐心。 媽媽不能看到其他嬰兒已經能吃很多食物， 而且長得壯， 就加大飯量， 逼迫孩子吃肉， 這種急于求成的做法往往造成嬰兒逆反和抵觸情緒。 其實每個孩子的情況都不相同， 而且嬰兒的飲食愛好受父母遺傳等影響， 具體應用時要掌握個體化原則。

尋找寶寶拒食原因媽媽正確應對

纖維過粗過長

肉類應挑選肉質細嫩的部位，

做的時候可以先整塊燉爛， 然后切碎連肉湯一起拌在主食里喂寶寶。

過于油膩

肉類可以留少許肥膩部分， 但是一定不能多， 否則孩子容易倒胃口。

口味偏好

給孩子的食品應該淡一些， 挑選新鮮肉類， 避免腥味， 而且要少放調味品。 但孩子也有他的口味特點， 媽媽不要用自己的喜好代替孩子的口味。 廣泛收集兒童菜譜， 變換花樣， 調節食欲， 吸引孩子就餐。

家庭排斥

媽媽應該避免家庭成員談論食物的偏好， 以免孩子在心理上拒絕某一種肉類。

用餐環境

要在愉快、安詳的就餐環境下用餐， 讓幼兒細嚼慢咽， 慢慢享用， 有利于消化吸收。