小米粥助產後滋陰養血

保健專家介紹， 產後飲食中， 產婦不應該吃得太精細， 因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失， 二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物， 很容易導致產婦便秘。 而小米粥可以幫助產婦滋陰養血， 與小米粥相關的產後食譜值得新媽媽們收藏。
干貝小米粥
原料：干貝30克， 小米100克， 雞脯肉40克， 蔥花、精鹽、雞精各適量。
製作：
先將干貝泡軟， 用手撕成細絲；雞脯肉用沸水汆燙， 撕細絲；鍋裡放清水， 小米下入煮熟後加入幹貝絲、雞肉絲及鹽， 再煮5分鐘；最後撒上蔥花即成。

美味小米粥
鯉魚小米粥
原料：鮮鯉魚500克， 小米100克， 佐餐醬油少許。
製作：
先將鯉魚去鱗、內臟， 切成小塊， 與小米一起慢火煮粥， 煮至魚肉與米爛熟。 粥內不宜放鹽， 適宜淡食， 放入少許佐餐醬油即可， 吃肉喝湯。
雞蛋紅糖小米粥
原料：新鮮小米100克， 雞蛋3個， 紅糖適量。
製作：
先將小米清洗乾淨， 然後在鍋里加足清水， 燒開後加入小米；待煮沸後改成小火熬煮， 一直至煮成爛粥；再在爛粥裡打散雞蛋、攪勻， 稍煮放入紅糖即可食用。
蛋花麥片小米粥
原料：麥片25克， 雞蛋1個， 小米150克， 鹽少許。
製作：
小米清洗乾淨， 在鍋里加水燒開， 加入小米煮沸後改小火熬煮；將麥片加水浸軟， 放入小米粥鍋；用文火一直煮成爛粥；將雞蛋打散後淋入粥鍋裡， 一直煮至熟， 稍稍放一點兒鹽即成。

小米粥滋陰養血
黑芝麻小米粥
原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙， 小米100克， 鵪鶉蛋4個， 冰糖適量。
製作：
先將黑芝麻炒熟、碾碎， 鵪鶉蛋煮熟、去殼， 小米洗淨；鍋裡放清水， 燒開後放入小米、黑芝麻粉、玉米粒， 以小火熬煮；待粥熟後放入冰糖， 煮化後放入鵪鶉蛋即成。
在保證一定量糧食的基礎上， 要粗細糧結合吃， 多吃一些富含纖維的食物， 因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇， 不僅有利消化， 還可以防止便秘。 希望新媽媽們會喜歡以上介紹的與小米粥相關的產後食譜。
（兼職編輯：冼嘉瑩）