小豆冬瓜生魚湯
原材料：赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陳皮1角、蔥條2條、生魚1條
制作過程：
1、生魚去鱗、鰓及腸臟， 洗凈抹干；赤小豆和陳皮用水浸透， 洗凈；冬瓜去皮洗凈， 切塊；蔥洗凈切段。
2、用油起鍋， 放下生魚煎至微黃色， 以去腥味。
3、以上各用料放入煲內用中火煲3小時， 放入蔥段， 稍滾， 以精鹽調味， 即可佐餐飲用。
功效：適用于周身骨痛， 疲倦懶動、食欲不振。
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