妊娠后期，
有些婦女會出現妊娠中毒，
表現為高血壓、水腫、蛋白尿等，
這些情況的發生主要是因體內水鈉潴留，
因此要合理地減少鹽的攝入。
怎樣做到減少食鹽，
又不影響孕婦胃口，
從而保證胎兒的營養供應呢？有些專家的建議可供參考：
1． 若有兩種以上菜肴，
只有一種中撒鹽；
2． 炒菜時不要先放鹽，
菜將熟時將鹽直接撒在菜上；
3． 利用酸味刺激食欲，
如用醋涼拌菜，
多吃山楂、桔子、西紅柿等果、菜；
4． 做魚、肉類食品要注意色、香、味俱佳，
也能增進食欲；
5． 肉湯中含豐富的氨基酸，
可以誘發強烈的食欲；
6． 巧妙制作甜食和肉凍，
少食鹽 保健康
2011-03-08
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