為了保證3歲的孩子有足夠營養， 許多媽媽按照傳統食譜上提供的進補湯單， 用蝦、蟹和雞等海鮮、禽類材料煲湯給孩子補身。 以下幾種適合幼兒的餐點中， 針對海鮮的選購與制備， 提供您幾項注意的原則：
1.鮪魚沙拉三明治
鮪魚沙拉亦是受小朋友歡迎的食物之一， 但幾種食物混合在一起， 拌勻之后， 應立即放入冰箱冷藏， 如果要出外野餐， 記得放冰桶貯存， 否則很容易變壞。
2.蒸魚
魚在選購時需注意的是：新鮮的魚眼珠成水晶狀、透明、光亮、飽滿， 用手觸之能轉動而不掉落， 魚鰓為鮮紅色， 魚鱗整齊貼身，
幼兒進食海鮮需要注意哪些
2011-03-03
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