影響胎兒腦發育的營養

人們在研究腦功能中， 對腦組織進行地分析， 發現對腦組織發育產生影響最大的營養有以下9種：

1、脂肪

脂肪是構成腦組織的極其重要的營養物質， 在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。

2、蛋白質

這個名稱來源最早是由荷蘭化學家馬爾德1938年開始使用的。 因為它對有生命的物質結構、功能和大腦發育起著很重要的作用， 所以把它的希臘名字翻譯成中文為頭等質量， 顧名思義我們知道蛋白質對人體的重要性。

3、維生素c

維生素c在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。 -

4、鈣

鈣具有保證大腦頑強在工作以及對腦產生異常興奮起到抑制，

5、糖

腦是消耗能量的器官， 雖然腦重只占體重的2%左右， 但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。 糖是大腦活動能量的來源， 具有刺激大腦的活動能力的作用， 其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加， 使血液中色氨酸含量提高， 那么色氨酸又可刺激5-羥色胺的產生而增強了大腦神經源的活動， 提高智力。