從瘦肉與紅棗的營養價值分析哪個適合補血

當得知得知老婆懷孕的時候， 趙先生就每天都買很多紅棗回家， 他一開始也是聽別人說懷孕的女性經常貧血， 紅棗就是最好的美食了。 但是已經六個月過去了， 妻子到醫院檢查依舊有貧血的不良症狀， 孕婦補血吃什麼好？很多人會推薦吃瘦肉或紅棗， 那瘦肉和紅棗的營養價值有什麼？

趙先生十分擔心妻子的健康。 孕期讓妻子吃了不少的紅棗， 可是還是貧血， 這讓他很是迷惑。

“為什麼妻子天天吃紅棗， 一樣還是貧血呢？”趙先生和妻子都有點想不明白。

專家解釋：出現貧血與營養有關的分為兩種情況：第一，

先來說第一個原因， 雖然紅棗中的鐵元素很風度， 但是它與其他含有鐵元素的事物一樣， 人體吸收率很低， 利用起來的效率並不高， 所以， 就算經常吃紅棗補血比較難。

營養學專家認為， 吃瘦肉要比吃紅棗補血的效果更好， 瘦肉還有動物血以及肝臟等也含有風度的鐵元素， 並且被人體吸收以及利用的效率更高， 孕婦每週吃兩次動物血、肝臟， 要遠勝於吃大棗補血。

接著說說缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血， 葉酸多部分是出現在蔬菜當中， 但是紅棗中的葉酸也是比較豐富的， 只是不能夠很穩定， 遇光遇熱的時候十分容易損耗， 所以平常吃的大棗多是加工過的幹棗，

所以從瘦肉與紅棗的營養價值分析， 吃瘦肉比吃紅棗補血的效果更佳。 很多人都以為紅棗最補血， 但是人體對紅棗的吸收非常低， 吃再多的紅棗也難控制孕婦出現貧血的症狀， 相反在懷孕期間， 由於紅棗中有大量的纖維， 比較難消化。 對胃腸道有一定的損傷。 所以， 孕婦不宜多吃大棗， 一日兩三顆就足夠了。