寶寶6個月大開始， 就要進入吃輔食的階段了。
但是隨著寶寶長大， 媽媽準備輔食的原則難道還要一直延續下去嗎？
根據寶寶月齡的不同， 輔食也有不同的吃法喔！
幫寶寶添加輔食的主要原因， 是因為從4～6個月開始寶寶所需的熱量增加很多， 而成長所需要的養分只靠牛奶是不夠的， 所以必須加入輔食。 此外， 4～6個月大的寶寶， 50%以上會有厭奶期， 導致寶寶不喝奶， 體重下降， 因此如何從其他食物中吸取營養， 就變得非常重要了！
小叮嚀
1.如果寶寶厭奶， 可適時加入新鮮水果製成的果汁或蔬菜湯等。
2.橘子等容易引發過敏的水果，
Advertisiment
3.若是媽媽奶水不足， 建議可以讓寶寶食用水解蛋白奶或植物蛋白奶， 輔食最好等到6個月之後再添加。
配方奶寶寶4個月就能添加
小兒科主治醫師黃亮迪表示， 喝配方奶的寶寶約從4個月大開始， 就能嘗試添加輔食。
添加輔食原則
1.要先從嬰兒米粉開始， 再加入一些果汁、蔬菜， 增加食物中的纖維質。
2.果汁必須採用天然的水果加水， 以1﹕1的比例稀釋調製， 或是將10～20毫升不等的果汁加到牛奶裡面。
3.蔬菜則可熬煮成菜湯。
4.果汁或菜湯， 都一定要從少量開始， 再慢慢增加。
過敏寶寶6個月後再開始
過敏型的寶寶， 如果媽媽奶水充足， 前6個月最好純母乳餵養。
Rules For輔食添加
1. 每次添加一種， 1～2周後再加入另一種。
Advertisiment
2. 量由少到多， 逐漸增加。
3. 從液體到糊狀到半固體再到固體的順序。
4. 注意皮膚和排便狀況， 如有過敏反應， 暫停添加新食物。
這樣吃就對了
寶寶6個月開始， 需要的有五穀類、動物蛋白、根莖類食物、鐵質、
鈣質等， 所以最常見的輔食有稀飯、土豆泥、胡蘿蔔泥、肉類。
輔食聰明吃
Smart way1 從少量米粉開始
當寶寶6個月大後， 可以先從米粉開始添加， 因為米類的蛋白較不容易導致過敏， 等到喝了米粉之後適應良好， 就可以嘗試麥粉， 接著再換成稀飯。 黃亮迪表示， 輔食添加以一次一樣為原則， 並從少量開始慢慢增加。
Smart way2 兩餐之間、饑餓時給予
寶寶6個月之前， 一天平均要喝6次奶， 但是開始添加輔食後， 喝奶的次數就要隨之減少。 黃亮迪認為最好在兩次餵奶之間或寶寶饑餓時哺喂輔食，
Advertisiment
Smart way3 注意皮膚和排便
寶寶開始吃輔食後， 要特別注意他皮膚和排便的狀況。 黃亮迪指出， 如果寶寶不適應這種食物， 皮膚會過敏， 而且可能便秘或腹瀉， 此時就必須暫停食用。
各階段飲食建議表和輔食TYPE&RULES
6～9個月
TYPE 泥狀、糊狀。
RULES 1.粥或面要煮爛， 但不要太濃。
2.加入的配料不要太多、太雜。
水果類 蔬菜類 五穀根莖類 蛋豆魚肉類 奶類
果汁或果泥青菜湯或青菜泥1～2湯匙
米糊或麥糊2又1/2～4碗
蛋黃泥2～3個
母奶或嬰兒配方奶 1天4次， 每次200～250毫升
稀飯、麵條 1.5～2碗
豆腐 1～1.5個方塊
吐司、麵包 2.5～4片
豆漿 240～360毫升
饅頭 2/3～1個
魚鬆、肉鬆 25克
10～12個月
TYPE 半固體食物。
RULES 1.面或粥不要煮太爛。
2.加入碎肉等固體食物，
Advertisiment
水果類 蔬菜類 五穀根莖類 蛋豆魚肉類 奶類
果汁或果泥2～4湯匙
剁碎蔬菜2～4湯匙
米糊或麥糊4～6碗
蒸全蛋1.5～2個
母奶或嬰兒配方奶 1天2～3次， 每次200～250毫升
稀飯、麵條、麵線 2～3碗
豆腐 1.5～2個方塊
吐司、麵包 4～6片
豆漿 360～480毫升
饅頭 1～1.5個
魚鬆、肉鬆 35克
米飯 1～1.5碗
1～2歲
TYPE 較柔軟的固體食物：荷包蛋、炒麵、糙米粥、壽司。
RULES 1.餵食的時候要注意餐桌禮儀。
2.兩餐之間不要給零食， 以免影響食欲。
3.培養寶寶獨立進食的習慣。
水果類 蔬菜類 五穀根莖類 蛋豆魚肉類 奶類
1/3～1個 100克 1～1.5碗 豆腐1/3塊 牛奶2杯
蛋1個
魚20克
肉20克
輔食Q&A
Q 要吃很多才會健康嗎？
A 寶寶願意接受才會吃， 順其自然是最好的方法。 黃亮迪表示， 要知道寶寶是否健康， 並不是以吃的多少來判別，
Advertisiment
Q 寶寶不吃輔食怎麼辦？
A 吃飯是一門藝術， 媽媽必須專心餵食、並從小養成寶寶固定時間、獨立進食的習慣。 因為大人吃的食物並不適合寶寶食用， 所以建議先把寶寶喂飽， 大人再進食。 有時因為大人吃的食物口味較重、較硬， 寶寶咬一咬就累了， 自然就不願意再吃輔食。
Q 如何提高食欲？
A 正餐之前不吃零食 通常寶寶在兩餐之間想吃零食， 這時候媽媽必須狠下心， 不在正餐前給予零食。
餓的時候吃輔食 黃亮迪表示， 當寶寶吵著要吃零食的時候， 馬上準備輔食給他吃， 因為這時他比較餓， 正是鍛煉吃輔食的好時機。
3步驟·輔食料理OK上桌！
6～9個月 南瓜奶
材料 南瓜20克、嬰兒配方奶30毫升.
做法
1.南瓜去皮挖籽，切成小塊後，放入鍋中蒸熟。
2.取出蒸熟的南瓜，用湯匙壓成泥狀。
3.將嬰兒配方奶與南瓜泥攪拌均勻即成。
10～12個月 南瓜魚粥
材料 南瓜30克、魚10克、白米30克、蛋1/2個、鹽、香油
做法
1. 南瓜去皮挖籽並切成小丁，魚肉剁碎備用。
2. 雞蛋打散備用。
3. 白米略微淘洗，加入南瓜丁、魚肉末、蛋液、調味料、開水300
毫升，稍微攪拌，放入鍋蒸熟。
1～2歲 南瓜蒸糕
材料 南瓜40克、鮮奶60毫升、蛋1個、麵粉60克、香油
做法
1.南瓜去皮挖籽後切成小丁，放入鍋中蒸熟。
2.將麵粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後，加入南瓜混合成粉漿。
3.在蒸碗內抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，用火蒸約10分鐘即成。
小秘訣 可插入筷子試試熟度，若沒有沾到面，就表示蒸糕熟嘍！
材料 南瓜20克、嬰兒配方奶30毫升.
做法
1.南瓜去皮挖籽，切成小塊後，放入鍋中蒸熟。
2.取出蒸熟的南瓜，用湯匙壓成泥狀。
3.將嬰兒配方奶與南瓜泥攪拌均勻即成。
10～12個月 南瓜魚粥
材料 南瓜30克、魚10克、白米30克、蛋1/2個、鹽、香油
做法
1. 南瓜去皮挖籽並切成小丁，魚肉剁碎備用。
2. 雞蛋打散備用。
3. 白米略微淘洗，加入南瓜丁、魚肉末、蛋液、調味料、開水300
毫升，稍微攪拌，放入鍋蒸熟。
1～2歲 南瓜蒸糕
材料 南瓜40克、鮮奶60毫升、蛋1個、麵粉60克、香油
做法
1.南瓜去皮挖籽後切成小丁，放入鍋中蒸熟。
2.將麵粉、鮮奶、蛋攪拌均勻後，加入南瓜混合成粉漿。
3.在蒸碗內抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，用火蒸約10分鐘即成。
小秘訣 可插入筷子試試熟度，若沒有沾到面，就表示蒸糕熟嘍！
