母乳中各種營養素齊全， 比例恰當， 是嬰兒最理想的天然食品。 但孩子出生4個月後， 母乳的營養成分開始逐漸下降， 此時， 就應添加輔食了。
習慣上， 人們總是用米糊類流汁來補充， 在今天看來， 這種餵養觀已經過時， 年輕的媽媽們應該更新觀念了———給孩子喂點“泥”， 是最合理的添加輔食的辦法。 泥狀食品有菜泥、蘋果泥、胡蘿蔔泥、豬肝泥、雞肉泥等， 對嬰兒來說， 及時添加泥狀食品有許多好處。
首先， “泥”能提供必需的營養素， 如維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素及鉀、鈉、鐵、鈣等礦物質。
其次， “泥”中的纖維素、半纖維素、木質素、果膠等能促進腸道的蠕動，
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第三， 吃“泥”能培養嬰兒吞咽功能， 為以後逐步過渡到固體飲食打下基礎。
第四， 能訓練寶寶的咀嚼功能， 有助於乳牙的萌出， 促進口腔中消化酶的分泌。
第五， 讓小寶寶從小熟悉各種食物的天然味道， 養成不偏食、不挑食的良好習慣。
在泥狀食品中， 最重要的是菜泥， 菜泥的做法是：將洗淨的葉菜如青菜、油菜、莧菜、菠菜、捲心菜、木耳菜等的葉子撕碎， 在沸水中略泡一下撈出， 擠壓搗爛， 濾出菜泥， 加入原來的菜湯， 用油鍋急炒而成。
