增加豆類蛋白質攝入。 孕晚期除保證畜禽肉、魚肉、蛋、奶等動物性食品攝入外,可多增加一些豆類蛋白質,如豆腐和豆漿。 這兩種食品都是大豆食品的精華、包含了大豆的全部營養成分,蛋白質含量豐富,并除去了難以消化的纖維素和大豆中的抗營養因子,提高了蛋白質消化吸收率。
多攝含鈣豐富的食物。 孕后期孕婦對鈣的需要量明顯增加,胎兒牙齒、骨骼鈣化都需要大量的鈣,孕婦要多喝骨頭湯、蝦皮湯,多吃芝麻、海帶、紫菜、油菜、莧菜、小白菜等。 其中紫菜不僅鈣含量高,而且含有豐富的鐵。
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補充足量的維生素b1。 孕晚期孕婦維生素b1不足,會出現類似早孕反應的癥狀,甚至影響生產時孕婦的子宮收縮,導致難產,所以孕婦要適當多吃富含維生素b1的粗糧。
注意植物油攝入。 植物油不僅含豐富的必需脂肪酸,還富含維生素e。 維生素e可避免胎兒發育異常和肌肉萎縮。 補充維生素e可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
注意適量動物肝臟攝入。 動物肝臟中含有的血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素b12、維生素a等,是孕晚期鐵質補充的理想食品。
少食多餐。 孕晚期由于胎兒增長、子宮壓迫胃部,孕婦的食量反而減少,往往吃較少的食物就有飽腹感,但實際并未滿足肌體營養素的需要。 因此這時期的膳食組織應選擇體積小、營養價值高的食物,如動物性食品等:對些溫熱食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,還要注意控制鹽分和水分的攝取。
