懷孕初期合理偏食有益健康

懷孕初期， 孕婦多喜食酸味食品， 如葡萄、蘋果、西紅柿、酸棗、烏梅、石榴等。 從現代營養學的角度分析， 含有豐富的維生素c有助于胎兒細胞基質的形成， 在胎兒心血管和腦神經組織的產生和增長中， 在胎兒骨骼和牙齒的正常發育中， 在胎兒造血系統的健全和母體抵抗力的增強上都是不可缺乏的營養素。 維生素c還能促進母體吸收食物中的鐵質， 鐵質是胎兒和母體造血的主要物質基礎。 傳統的飲食養生理論稱孕婦喜食酸味食物， 亦有助于平衡孕婦機體的內環境， 這是孕期特殊營養需要的結果。

兒童偏愛零食， 是兒童時期營養需求量較大， 而胃容量較小， 單靠正餐不能滿足需要， 因而必須適當進食一點零食以補充正餐營養之不足。

女性的經期、產后、更年期等， 都有比較特殊的飲食營養需要， 都有可能導致某種偏食現象的產生， 滿足這些生理性偏食， 于健康是有益的。

特殊體質的偏食法

中醫認為， 人之體質類型各不相同， 就陰陽而言， 有偏陰虛者， 有偏陽虛者， 有偏陰盛者， 有偏陽亢者；就虛實而言， 有體虛者， 有體實者；就五臟而言， 有心火亢旺者， 有心血不足者， 有脾胃虛弱者， 有肝腎不足者若以飲食調整各種體質趨于平衡， 則要根據不同的體質， 選擇相應的偏食措施， 以偏救弊。

偏陽虛體質者， 大多數喜愛熱性食物，

偏脾胃虛弱者， 大多數偏愛具有健運脾胃， 利于消化之食， 如山藥、蓮子、新鮮蔬菜、魚類等， 調味偏于清淡， 飲食類型多喜粥、湯、飲、面食等， 有利于調整體質， 平衡機體內環境。