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懷孕期間可以吃銀杏(白果)嗎?

2011-03-17 4399

銀杏也稱白果, 富含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素b1、b2。 但基于銀杏有微量毒性, 孕婦及幼兒不宜食用。

銀杏中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果, 經常食用銀杏可擴張微血管, 促進血液循環, 使人肌膚紅潤, 精神煥發。 但由于銀杏中含有微量氫氰酸, 過量食用, 會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大, 甚至昏迷不醒等中毒現象, 因此不宜過量、過頻食用。 孕婦及幼兒更不宜食用。

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