懷孕期間孕婦吃什麼蔬菜好？

懷孕期間准媽媽們一定要小心哦， 為了胎兒的身體健康， 大家一定要及時補充充足的營養物質， 那麼懷孕期間孕婦吃什麼蔬菜好?接下來大家就來聽聽小編對這一問題做的介紹吧!>>>素食媽咪在懷孕期間怎麼吃?

懷孕期間孕婦吃什麼蔬菜好?

蘿蔔：是一種極普通的根莖類蔬菜， 它的營養及藥用價值卻很高。 它富含木質素， 能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力， 從而吞噬癌細胞。 同時， 蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等， 都是有益於妊娠的營養。

青蘿蔔：包含維生素C比蘋果高6倍。 胡蘿蔔富含維生素A，

可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪， 有利於人體充分吸收。 但是， 蘿蔔不宜與水果同食。 兩者的營養物質相遇， 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。 孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

菜花：富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。 孕婦產前經常吃些菜花， 可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。 菜花除了營養價值高之外， 更大的優點是常吃可以防治疾病。 它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力， 預防感冒， 防治壞血病等疾患。 用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿， 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效， 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

孕婦常吃菜花有益。

茭白：又稱菱筍， 是人們普遍愛吃的蔬菜， 它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分， 有清熱利尿、活血通乳等功效。 用菱白煎水代茶飲， 可防治妊娠水腫。 用菱白炒芹菜食用， 可防治妊娠高血壓及大便秘結。

苦瓜：可以提高食欲。 苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動， 對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處， 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多， 可提高孕婦的免疫力。 如果接受不了苦味， 烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下， 將汁濾去。

土豆：可以緩解孕吐。 不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。

此時， 別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。 土豆含有豐富的維生素B6， 有很好的止吐作用。 同時， 土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍， 微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

南瓜：防治妊娠水腫。 南瓜的營養極為豐富， 其胡蘿蔔素含量高， 又是維生素A的優質來源， 而且含有鈣、鐵、鋅， 還是一種低鈉食品， 特別適合孕婦食用， 對恢復食欲和體力， 防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶：助寶寶腦發育。 准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良， 而海帶是孕婦最理想的補碘食物。 不僅如此， 海帶可防治肥胖症、水腫等， 幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。 海帶性偏寒， 可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。

菠菜：含有豐富的礦物質和維生素， 中醫認為食菠菜有利五臟， 有活血脈、調中氣、止煩渴等功效。 菠菜中所含的酶能促進人體胃液和胰腺的分泌。 菠菜有延緩人體衰老的作用。 人們在生活中常會受到化學物質、大氣污染物及各種射線的侵害， 產生帶電荷的氧自由基， 這種自由基會損害細胞， 使人體重要器官老化， 記憶力減退， 而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基， 從而使人體保持健康。 菠菜營養價值高， 特別適合孕婦、兒童及病人食用。