1、懷孕早期
飲食建議:此階段是胚胎神經管發育的階段, 通常適量的葉酸對此發育有幫助, 孕媽咪并不需要刻意為胎兒增加過多的營養攝取量, 一切以適量即可。
營養重點:葉酸。
食物來源:綠色蔬菜(花椰菜、菠菜與蘆筍等)、豆類食物、動物肝臟、瘦肉、魚、蛋。
2、懷孕中期
飲食建議:此階段為胎兒快速發育的階段, 媽媽此時應有為胎兒補充豐富營養素的自覺, 可以多加攝取蛋白質、維生素、牛奶與礦物質等營養。
營養重點:鈣質與鐵質。
食物來源:
鈣質:食物來源有:奶制品、小魚干及豆類制品(如豆漿)等。 適量地攝取將有助于母體與胎兒鈣質的吸收。
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鐵質:攝取適量的鐵質, 可以改善孕婦貧血的問題。 食物來源有:紅肉(牛肉、豬肉與羊肉)、菠菜及黑芝麻等。
此外, 攝取適量的維生素c可以有效地幫助人體吸收鐵質。
3、懷孕末期
飲食建議:隨著肚皮的日益明顯隆起, 代表著胎兒的發育也是相當快速, 此階段更要適量地補充均衡的營養。 懷孕后期的孕媽咪, 水腫及便秘的情況會變得較為常見, 在飲食上建議減少鹽分的攝取, 并且每日要攝取足夠的水果及水分。
營養重點:蛋白質、鈣質、維生素b群、維生素c及dha。
食物來源:
蛋白質:肉類、蛋及豆類制品。 蛋白質是人體細胞組織生長與修補不可缺少的重要營養素。
維生素b群:食物來源有:糙米、豬肉、肝、蛋黃、麥片及牛奶等。