妊娠期是胎兒大腦發育的關鍵期, 蛋白質和核酸又是大腦細胞構成的物質基礎。 為了保證胎兒的腦組織和其他組織的正常發育以及準媽媽自身子宮、胎盤和乳☆禁☆房等的發育, 準媽媽的蛋白質攝入量應比平時增加30%。 對媽媽來說, 最理想的蛋白質來源是雞蛋、瘦肉、魚、大豆制品和乳類。
妊娠期準媽媽的胃腸道對脂肪的吸收量增加, 如果準媽媽每日脂肪攝入量少于6~8克, 則容易引起酮尿癥, 影響胎兒的正常發育。 其實, 準媽媽每日攝入的脂肪量若控制在25克左右, 就不會引起肥胖。
維生素對準媽媽來說是非常重要的營養物質。
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胎兒在四個月時, 其骨骼系統就開始鈣化;五個月時胎兒大部分乳牙開始鈣化。 胎兒在其發育階段, 共需鈣30克, 為正常母體存鈣量的2.5%。 準媽咪本身也要存積30克鈣, 以供泌乳需要。 在這一時期, 準媽咪每天要比一般婦女多攝入500毫克的鈣。 牛奶、豆制品、硬果類、芝麻醬、蝦米皮、海帶等均是鈣的良好來源。
碘是甲狀腺素的構成成分。 甲狀腺素能促進蛋白質的生物合成,