排骨燉蘿卜
材料:排骨250克、白蘿卜150克
調料:料酒適量， 鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許
做法:
1.將排骨洗凈， 剁成小塊， 放入開水中焯一下， 撈出控水:蘿卜去皮洗凈， 切成滾刀塊。
2.鍋里熱油， 放入蔥花和姜絲炒香， 再加入適量的水， 排骨、料酒和鹽， 用大火燒開后改用小火燉熟。
3.最后放入蘿卜塊， 用小火燉至熟爛， 加入少許雞精即可。
推薦理由:
蘿卜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等；排骨好吃又能補充蛋白質和鈣。 這道菜在懷孕前食用， 既可平衡營養， 又能強身健體。
烹任提示:
1、排骨可任意換成豬腔骨或大骨，
Advertisiment
2、燉排骨(或其他骨類及禽類)時可適量多加一點水， 在放入其他輔料前盛出點湯保存， 以便用于其他菜肴的烹調， 既能提味， 又有營養。
--------------------------------------
孕前補益 補身調理不能少
孕前的“準媽媽”
做好懷孕前的身體準備和營養補充， 對每一位準備懷孕的女性來說都非常重要。 孕前營養狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標準， 健康情況好， 而且抵抗力強， 患病率較低， 而孕前營養狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠比不上前者。
孕前營養需求
孕前一定要調整不良的飲食習慣， 做到平衡膳食， 均衡地攝入營養， 多補充維生素和礦物質。 懷孕后所需營養會比平時大大增加， 特別是對維生素和礦物質的需求， 比平時增加了一倍以上。
Advertisiment
葉酸的補充尤其重要， 補充葉酸可有效預防胎兒畸形。 葉酸有抗貧血的功效， 還有利于提高胎兒的智力， 富含葉酸的食品有動物的肝臟、綠葉蔬菜、水果(柑橘、稱猴桃和香蕉等)、豆類和谷類等。 專家建議在懷孕前3個月和懷孕的前3個月都需要補充葉酸， 也可以按醫囑用片劑補充葉酸。
孕前營養補益原則
如果不是嚴重貧血、缺鈣等， 孕前無須服用營養補劑， 甚至葉酸的補充， 也應盡量從日常飲食中攝取。
孕前宜食
各種自然、健康、含化學添加劑少的食物， 葷素搭配、粗細搭配。
孕前飲食禁忌
①忌偏食和節食。
②忌酒。
