排骨蓮子芡實湯-孕婦飲食健胃益脾

排骨蓮子芡實湯-孕婦健胃益脾

原材料：排骨400克、蓮子50克、芡實20克、百合20克、蜜棗4個

制作過程：

1、蓮子、芡實、百合、蜜棗洗凈；排骨洗凈， 斬件。

2、將排骨放入開水鍋中煮5分鐘， 取出過涼水。

3、把適量清水煲滾， 放入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時， 加入百合煲半小時， 下鹽調味即可。

功效：芡實蓮子具健脾胃、益氣血的功效， 除了為小兒春日常用的湯品， 亦宜孕婦健胃益脾之用。 其湯料為健脾祛濕的芡實和健脾益氣的蓮子配伍滋陰潤燥的排骨。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示:百合中含有的秋水仙堿有良好的抗腫瘤效果， 能抑制腫瘤細胞的生長， 對多種癌癥有良效。 蓮子性平， 味甘、澀， 具補脾止瀉， 補腎澀精， 養心安神功效， 《本草綱目》說它能“主心腎， 厚腸胃， 固精氣， 強筋骨， 補虛損”， 它性平力緩， 能補能澀而標本兼顧；芡實性平， 味甘、澀， 功能固腎澀精， 補脾止瀉， 《本草求真》說它“味甘補脾， 故能利濕， 味澀固腎， 故能閉氣。 ”蓮子與芡實同用， 補益脾腎， 止瀉力大， 合而為湯， 補脾腎， 復運化而止泄瀉；益氣血， 強筋骨而助生長。





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