·配 料:
排骨400克、蓮子50克、芡實20克、百合20克、蜜棗4個。
·特 色:百合中含有的秋水仙堿有良好的抗腫瘤效果, 能抑制腫瘤細胞的生長, 對多種癌癥有良效。 蓮子性平, 味甘、澀, 具補脾止瀉, 補腎澀精, 養心安神功效, 《本草綱目》說它能“主心腎, 厚腸胃, 固精氣, 強筋骨, 補虛損”, 它性平力緩, 能補能澀而標本兼顧;芡實性平,
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·操 作:
1、蓮子、芡實、百合、蜜棗洗凈;排骨洗凈, 斬件。
2、將排骨放入開水鍋中煮5分鐘, 取出過涼水。
3、把適量清水煲滾, 放入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時, 加入百合煲半小時, 下鹽調味即可。
趕快試試吧, 做一道屬于你的排骨蓮子芡實湯。