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南蓮飯

功效 健脾去濕、利水、美白

食材：南瓜100克、薏仁1兩、蓮子50克、白米100克、水100cc

做法：

1.蓮子、薏仁另用冷水浸泡約4小時至漲發后， 瀝干水分備用；南瓜去皮、去籽、切丁備用。

2.白米洗凈后瀝干水分， 與做法1的蓮子、薏仁及南瓜丁一同放入電鍋中。 電鍋加水后按下開關， 蒸至開關跳起， 接著再燜十分鐘即可食用。

服法：佐膳用。

忌：便秘、易脹氣者及孕婦忌用。

美白粥

功效 美白、潤膚

食材：玉竹1兩、鮮山藥200克、瘦豬肉50克、水500cc、胡蘿卜50克、米1/2杯、鹽少許

做法：

1.山藥洗凈、削去外皮， 切成大丁狀；瘦豬肉洗凈、切丁備用；胡蘿卜洗凈、切小塊備用。

2.取一深鍋， 加入水， 以大火煮開后轉小火， 加入米、中藥材煮40分鐘后， 再加入瘦豬肉、胡蘿卜續煮10分鐘， 最后放進少許調味料拌勻即可。

服法：當點心或佐膳用。

忌：發燒、咽痛、腹瀉者忌用。