豬血：豬血中含有人體不可少的無機鹽， 如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等， 特別是豬血含鐵豐富， 每面克中含鐵量45毫克， 比豬肝幾乎高2倍(豬肝每百克含鐵25毫克)， 比鯉魚高20倍， 比牛肉高22倍。 鐵是造血所需要的重要物質， 是能為人體血色素型鐵， 具有良好的補血功能。 因此， 產婦膳食中要常有豬血， 既防治缺鐵性貧血， 又增補營養， 對身體大有益處。
豬肝：豬肝富含維生素A、C， 每百克含維生素A10000單位， 含維生素C20毫克。 此外， 還含蛋白、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 這些營養成分不僅對養生健體有益， 更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治產婦貧血的作用。
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黑木耳：黑木耳含有蛋白質、糖、尤期富含鈣、磷、鐵， 每百克生黑木耳含鐵100毫克， 幹黑木耳含鐵185毫克， 是豬肝含鐵的7倍。
紅棗：紅棗味甘性濕， 具有養血安神、補中益氣之功。 紅棗的營養價值頗高， 雖含鐵量不高， 但它含有大量的維生素C和A。 每百克紅棗含維生素C500毫克， 而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。 所以， 產婦在吃富含鐵的食物的同時， 還要吃富含維生素C的食物， 紅棗正是起著這種非凡的作用。
