國內外專家建議,此時應安排好兒童的一日三餐,適當增加營養,以滿足兒童快速生長的需要。 那麼,父母該如何為孩子的生長發育提供營養的保障呢?
如果說人體是一部高效率運作的機器,那麼,這6大營養素就是組成各大部件的原材料,它們共同協作,滲透到人體每個系統和器官,包括防禦系統和免疫器官。 當外界不良因素入侵時,人體及時攝入這些原材料,合成抗體或加強代謝,幫助消除毒素,殺死病菌,提高免疫機制,維護機體的健康。 營養學者一致認為,全面均衡的營養能幫助提高免疫力。
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第一、蛋白質:免疫力的主動力
蛋白質是構成人體細胞的基本元素。 身體如果嚴重缺乏蛋白質,會促使淋巴球的數量減少,造成免疫機能嚴重下降。 因此,多攝取高蛋白質的食物,豐富的動物蛋白質內含的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。
如:新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳製品等食物。
第二、維A:提高免疫細胞數量
維A和細胞的完整性有關,能夠幫助細胞對抗氧化,如果身體缺乏維生素A,會使得胸腺及脾臟的體積縮小,相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。 因此,攝取足夠的維生素A,就能夠增進免疫細胞的活力,提高免疫細胞的數量。
如:肝、蛋、奶、胡蘿蔔、甜菜、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜等食物。
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第三、維C:有效的抗氧化物
維C有增加白血球吞噬細菌的能力,以及增強胸腺及淋巴球的能力,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破壞性分子,是增強免疫力的維生素之一。
如:柑橘、番茄、青椒、草莓、捲心菜、土豆等食物。
第四、維E:自由基的剋星
維生素E是自由基的剋星,同時也可促進抗體產生,從對抗病毒的觀點來看,具有抗氧化作用,增強免疫細胞的作用。
如:橄欖油、亞麻油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥麵包、白菜、花生等食物。
第五、B族維生素:影響抗體產生
B族維生素與體內的抗體、白血球產生有關,缺乏B族維生素會影響到淋巴球的數量及抗體的產生,而且也會造成胸腺的萎縮。
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如:肉類、綠葉蔬菜、全穀類食物等食物。
第六、礦物質:
人體若缺乏微量元素,就會影響到自身的免疫功能,而且與免疫機能有關的酵素,常是由微量礦物質所組成的。 因此,必須保證各種微量元素的攝入,才能使孩子的免疫系統儘快強壯起來。
