教你做一個孕期的美食家

q：我現在孕6個月， 前幾個月的不舒服已經沒有了， 現在胃口很好。 聽家里人說我現在是要供給兩個人的營養， 所以要盡量多吃飯， 但是我又怕吃太多會影響以后的體形。 請問我現在真的需要一人吃兩人飯嗎？

a：當懷孕時， 您需要額外增加營養來保證您自己和胎兒的健康。 但不是要您吃平時的兩倍那么多。 每天只需要增加300卡路里， 一個烤馬鈴薯約含有120卡路里， 所以， 您每天的飲食不必增加太多。

在懷孕期間也不要限制自己的飲食， 不然的話， 您未來的寶貝可能會缺乏蛋白質、維生素和礦物質。 低熱量的飲食會破壞孕婦的脂肪儲備，

這樣會產生一種叫做“酮體”的物質， 在饑餓時， 酮體會在孕婦的血液、尿液中出現。 母親體內持續產生酮體會導致胎兒的智力低下。

q：我現在剛懷孕兩個多月， 害喜特別嚴重， 吃什么吐什么。 但為了孩子的營養夠， 我還是盡力吃。 請問克服懷孕早期的嘔吐反應， 有什么好辦法嗎？

a：惡心和晨吐現象經常發生于懷孕的婦女。 大多數惡心現象在孕早期出現， 隨著過渡到孕中期， 多數孕婦會感到癥狀改善。 如果您的身體出現以下的表現， 可能引發惡心和晨吐現象， 平時要注意：您聞到特殊的氣味；想吃某些食物；感到勞累；感到緊張壓力；或者沒有什么明顯原因。

您可以通過改變食物的種類和進餐時間來減弱不適癥狀：少餐多次，

例如每天6到8餐；不要長時間不吃東西；在兩餐之間喝飲料， 但不要在吃東西時；不要吃那些油膩的、油炸的或很多調料的食物；不要吃堅硬的、不干凈的或有令人不愉快氣味的食品；勞累時要多休息。

q：都說懷孕了喜歡吃酸的， 我也是這樣， 那么是所有酸的食物都可以嗎？要注意什么呢？

a：準媽媽嗜酸有益， 因為酸味食品可促進消化， 還可以提高食物中鈣、鐵及維生素c的吸收， 有益于胎兒的發育。 但也要講究科學性。 孕婦宜吃西紅柿、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬， 不要吃人工腌制的酸菜、醋制品， 一些人工制品雖然也是酸的， 但是營養成分受到破壞；還有腌菜中含有亞硝酸等有害物質。

另外， 山楂和山楂片由加速子宮收縮的成分， 要禁止使用， 否則有可能誘發流產。

q：那天聽專家說吃魚對孕婦和胎兒都有好處， 深海魚的污染也小， 是很好的蛋白質食品。 我也讓老公去給我多買點， 看著超市里領瑯滿目的各種魚類， 我們要怎么挑選呀？

a：魚類和貝類是健康飲食的一部分。 他們含有非常多的蛋白質和對心臟有益的ω-3脂肪酸。 但是幾乎所有的魚和貝類中都含有有害的物質---汞。 汞主要是通過我們食用的魚肉進入到人體內。 但只有高濃度的這種物質才會對成長中的胎兒造成危害， 所以這種危害的風險取決于您所食用的魚和貝類的數量和種類。

參考下面的建議指導， 您就可以既能攝入蛋白質和3-脂肪酸，

又能避免汞的危害：

* 不要吃任何種類的鯊魚、旗魚、鯖魚、方頭魚， 因為這些魚含有大量的汞；

* 每周所食用的金槍魚不要超過170克；

* 每周吃魚不要超過340克；

* 以下種類含汞量低， 建議食用：蝦、鱈魚、三文魚、鯰魚、罐裝金槍魚。

 
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