您的位置:首頁>懷孕期>懷孕常識>正文

教你做健康又營養的小嬰兒輔食

芝麻肝:

1.將豬肝切成食指大小的長條, 用鹽、蔥末、薑末喂約10分鐘。

2.雞蛋打好, 與麵粉一起調成稀糊。

3.去掉豬肝表面的蔥薑末, 掛上蛋糊, 滾勻芝麻。

4.鍋中油燒熱, 放入豬肝炸至浮起, 撈出瀝油裝盤。

Tips:適宜1歲以上的孩子食用。 豬肝滑軟易跑, 切時儘量將長條切均勻。 炸時油溫不能太高, 以免將芝麻炸糊。

南瓜泥:南瓜洗淨、去皮、切小塊, 上鍋蒸熟, 壓茸成泥即可。

營養:豐富的維生素A, 適宜5個月以上的嬰兒食用。

Tips:菜泥還可用土豆、紅薯、胡蘿蔔等製作。 也可搗泥後放鍋中加油鹽炒一下再吃。

紅小豆泥:紅小豆洗淨放入鍋中,

Advertisiment
加水大火燒開, 轉小火燜爛, 用勺壓成茸。 炒鍋倒入少許油小火將紅糖炒化, 倒入豆茸改中火與糖炒勻即可。

營養:香甜軟爛, 含有豐富的B族維生素及鐵質, 適宜10個月以上的嬰兒食用。

Tips:燜豆必須涼水下鍋, 旺火燒開, 小火燜爛, 否則容易將豆煮僵, 不易起沙。 炒豆泥時要不停地擦著鍋底攪炒, 並隨著豆沙趨於熟爛時, 將火改小, 以免炒焦出苦味。 還可用黃豆、芸豆、黑豆、腰豆等。

果菜泥:紅薯、蘋果洗淨去皮, 切成小碎丁。 放入鍋中加少許水蓋蓋小火慢煮至將熟時, 開蓋不停地順時針攪拌, 熟爛後調入蜂蜜煮勻即成。

營養:香甜鮮美, 既補充多種維生素、礦物質, 豐富的果膠對孩子的皮膚也有好處。 適宜7個月以上的嬰兒食用。

Tips:可以將蔬菜與水果多樣組合,

Advertisiment
水果(尤其是蘋果、橙、檸檬)中富含的果膠經過煮時的充分攪拌, 會與蔬菜融合出孩子很喜歡的滋味。

水汁類(菜水和果汁)

用量:1個月30毫升/每天;2個月60毫升/每天;3個月120毫升/每天;5個月150毫升/每天;7個月210毫升/每天;9個月以上240毫升/每天。

喂哺時間:每天2次:上午10點, 下午4點。

湯類(米湯)

用量:每次2湯匙, 以後逐漸增加到4湯匙。

喂哺時間:每天1次, 上午10點。

泥類(菜泥、果泥、豆泥)

5個月開始, 起初一天2湯匙, 過渡到7個月時4湯匙。 豆泥要到10個月才能開始餵食。

在1~7歲孩子的健康檢查中, 以營養性貧血最為常見, 而缺鐵就會發生貧血。 所以, 專家一再呼籲, 母乳餵養的孩子4個月就應該開始補充含鐵的食物, “吃”鐵, 就由蛋黃開始……

半隻蛋黃:雞蛋洗淨放入鍋中煮熟,

Advertisiment
取蛋黃用湯匙壓茸即可。

Tips:適宜4個月以上的孩子食用。 要選新鮮的土雞蛋, 煮時涼水下鍋, 煮好後涼水浸泡好剝殼。 也可將蛋黃用牛奶、蜂蜜、米湯、菜水調成糊食用。

半碗蛋黃粥:大米淘淨, 放入鍋中大火燒開, 小火熬成爛粥。 雞蛋煮熟, 取出蛋黃用湯匙撚碎, 加入粥中煮幾分鐘即可。

Tips:適宜6個月以上的孩子食用。 剛開始吃時粥一定要煮得稠爛, 再隨孩子長大漸漸趨向正常。 還可在粥中加葡萄乾、杏仁、核桃等乾果(但一定要切得儘量細碎)或肉鬆。

加葡萄乾、杏仁、核桃等乾果(但一定要切得儘量細碎)或肉鬆。

1只整蛋羹:雞蛋打好, 放入洗淨切碎的口蘑和蝦皮, 加涼白開、鹽調勻。 鍋內加水在旺火上燒開, 再放入雞蛋, 蒸成凝固狀出鍋滴香油。

Advertisiment

Tips:適宜8個月以上的孩子食用。 雞蛋要充分打勻再加水, 否則蛋羹易沉底粘鍋。 還要注意加涼白開或溫開水, 加冷水蒸熟的蛋羹易起蜂窩。

相關用戶問答