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教你做寶寶喜歡的番茄美食宴

番茄能夠生津止渴、補充維生素C, 預防感冒。 其中所含的番茄紅素, 對預防一些日後的慢性疾病也有輔助作用。

番茄魚糊

原料:三文魚100克, 番茄70克, 加奶的菜湯及精鹽些許。

 
做法:先將魚肉去皮, 切成碎末;再將番茄用開水燙一下, 除去外皮, 切成碎末;將準備好的含奶的菜湯倒入鍋裡, 加入魚肉後稍煮一會兒, 再加入切碎的番茄、鹽, 用小火一直煮至糊狀即成。

貼心小提示:

這款菜肴做出後顏色紅白, 味道鮮美, 但一定要選擇新鮮的魚, 適合5個月以上的寶貝食用。

番茄肝末

原料:豬肝200克, 番茄200克, 蔥頭100克, 精鹽適量。

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做法:先將豬肝洗淨切碎, 番茄用開水燙一下後去皮切碎, 蔥頭剝去皮後洗淨切碎, 待用;

把豬肝末、蔥頭同時放入鍋裡, 加入水或肉湯煮, 快熟時加入番茄末和少許鹽, 使其有淡淡的鹹味即可。

貼心小提示:

這款菜肴味道不僅甜咸適宜, 營養豐富, 而且看起來很好看, 很是吸引寶貝的眼球, 適合6個月以上的寶貝食用。

番茄豆腐湯

原料:

嫩豆腐70克, 番茄30克, 精鹽適量。

做法:先將番茄放入開水裡燙一下, 取出後將外皮剝掉;再把嫩豆腐切成小碎丁, 與番茄一起放在開水鍋裡煮, 加上少許鹽後煮開3分鐘後熄火, 適合7個月以上的寶貝食用。

貼心小提示:

這道菜肴容易消化吸收, 又富含維生素C, 是寶貝作餐的選擇, 適合7-9個月以上的寶貝食用。

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番茄肉丸

原料:豬肉末400克, 麵包屑50克, 雞蛋1個, 植物油、水澱粉、番茄醬、精鹽、醋、香油、料酒、薑末適量。

做法:

先將肉末放入碗裡, 再在其中磕入雞蛋, 加入適量麵包屑、番茄醬、料酒、鹽、水澱粉和薑末拌勻, 然後用手擠成小丸子, 放入溫油鍋裡炸成金黃色後撈出;在鍋裡留下少許油, 把番茄醬炒一下, 再加入鹽、醋、剩餘料酒;鍋裡的清水燒開後用水澱粉勾芡, 倒入炸好的丸子;待丸子上蘸滿芡汁後淋入香油即成。

貼心小提示:

這道菜肴又紅又亮, 味道酸甜可口, 適合2歲以上的寶貝食用。 不過, 將番茄醬下鍋時不能油太熱, 以免把番茄醬炸糊。

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