肉絲炒麵
原料:牛肉絲50克, 胡蘿蔔絲20克, 黃瓜絲20克, 麵條100克, 蔥段、蒜末、鹽、醬油少許, 高湯3勺
做法:1、將麵條煮熟, 撈出後瀝幹。
2、炒鍋內放入少許油, 爆香蔥段、蒜末, 加入牛肉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲, 炒至八成熟後加入麵條、高湯、鹽和醬油, 繼續炒至湯汁收幹為止。
健康姐姐提示:牛肉含有大量蛋白質、脂肪、鐵、維生素B等, 還含有很多有機化合物。 胡蘿蔔富含胡蘿蔔素, 是寶寶成長不可缺少的營養成分。
牛肉河粉
原料:河粉50克, 牛肉餡10克, 小白菜1棵, 高湯150毫升
做法:
①、將小白菜洗淨, 把寬粉按照9釐米左右切成一段一段的。
②、將鍋中的水燒開,
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③、倒掉鍋內的開水, 加入高湯, 燒開後放入寬粉, 煮到九成熟後, 加入小白菜和牛肉餡, 煮熟後即可食用。
健康姐姐提示:河粉是由大米為主要原料做成的, 不易上火, 口感也好, 很適合天氣較熱的季節食用。
火腿涼麵
原料:火腿絲20克, 涼麵50克, 黃瓜絲20克, 綠豆芽20克, 海帶絲少許, 麻醬、鹽少許
做法:
①、將涼麵煮熟後撈出, 瀝幹。 綠豆芽用開水焯熟。
②、麻醬加入鹽及少許涼開水攪勻。
③、將火腿絲、綠豆芽、黃瓜絲和麻醬與涼麵攪拌在一起, 即可食用。
健康姐姐提示:色澤鮮豔, 清涼的口感, 可以讓寶寶的胃口大開。 尤其適合天氣炎熱的季節食用。