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胃食道返流時, 酸性胃液返流到食道, 如食道長期處於酸性環境中, 容易發生食道炎、食道潰瘍、食道狹窄;返流物也容易被吸入到氣管, 引起反復發作的支氣管肺炎、肺不張, 也可引起窒息、猝死綜合症。
胃食道返流的主要表現是嘔吐, 多發生在早產兒生後一周, 常伴有體重不增、食道炎、食道糜爛或潰瘍, 嚴重者表現有煩躁不安、易激惹、拒食, 更嚴重者會出現嘔血或便血, 導致缺鐵性貧血。 返流物吸入後可有吸入肺炎的表現, 如嗆咳、窒息、呼吸暫停等;長時期嘔吐, 則會出現精神運動發育遲緩。