早點吃什么好

早餐是一日三餐中很重要的一環， 它關系著上午的活動能量， 也關系著一日的饑飽， 俗語說“早飯飽， 一日飽”。 從營養角度看， 早餐也確是極其重要。 因為晚餐攝入的各種飲食， 經過一夜休息已消化殆盡， 消化道基本排空；尤其是孩子一早醒來精神旺盛， 食欲較好。 因此， 早餐是孩子最喜歡吃的一餐， 也是家長最應該滿足孩子的一餐。
然而， 好多家庭歷來只重視午餐和晚餐， 對早餐經常是馬馬虎虎。 有些家長早上忙于上班趕時間， 匆匆給孩子進餐， 甚至未吃完便隨家長外出。 這樣孩子經常處于半饑餓狀態， 上午上課或游戲等活動所需要的熱能很難得到保證。 長此以往， 孩子機體所儲藏的能量減少， 結果日益消瘦， 影響健康生長。 有的家長很想把早餐準備得比較合乎營養， 但又往往忽略膳食平衡的問題， 如常給孩子吃牛奶加雞蛋。 固然， 這兩種食品在供給蛋白質方面是優良的， 但碳水化合物含量較少， 一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給， 既量不足， 又浪費了蛋白質。 根據比例， 在吃牛奶、雞蛋的同時， 必須加饅頭、面包， 小月齡的孩子可加餅干等食品， 那么， 這頓早餐營養素就平衡了。