材料：山藥100克， 紅棗10枚， 糯米100克， 白糖或冰糖適量。
做法：
1、山藥洗淨削皮切塊， 將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中， 加水共煮。
2、先武火煮開再轉文火慢煮， 至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中， 常服可健脾養胃。
2 春天吃什麼調理氣血：豬血粥
材料：豬血100克， 菠菜250克， 粳米50克。
做法：
1、取豬血放入開水中稍煮片刻， 撈出切成小塊。
2、再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘， 撈出切成小段。
3、將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中， 加適量清水煮粥，
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功效：具有潤肺養血、消煩去燥功效， 適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。
3 春天吃什麼調理氣血：黃芪雞汁粥
材料：重1000~1500克的母雞1只， 黃芪15克， 大米100克。
做法：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁， 將黃芪煎汁， 加入大米100克煮粥。
功效：益氣血、填精髓， 適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
4 春天吃什麼調理氣血：雙紅南瓜補血湯
原料：南瓜500克， 紅棗10克， 紅糖適量。 清水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤， 洗淨， 切滾刀塊兒。
2、紅棗洗淨， 去核。 將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中， 加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜益氣補血， 紅棗益氣養血， 紅糖能暖胃活血， 三者合用， 有非常好的補氣補血的功效。 女性常食用，
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5 春天吃什麼調理氣血：當歸黃芪烏雞湯
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
做法：
1、烏雞肉洗淨， 切塊， 當歸、黃芪洗淨。
2、一齊置瓦鍋內， 加水適量， 文火煮熟。 調味服食。
功效：烏雞向來是補血佳品， 再加上當歸， 達到氣血雙補的效果。
6 春天吃什麼調理氣血：烏雞菌菇湯
材料：烏雞半隻(約300克)， 茶樹菇20克， 白玉菇20克， 羊肚菌20克， 杏鮑菇20克， 枸杞少許。
做法：
1、烏雞洗淨切塊， 清水泡20分鐘， 將水瀝幹。
2、將全部材料放入鍋內， 加清水1500毫升， 大火煮滾後改小火煲3小時左右即可， 煲好之後加鹽調味。
功效：春天易上火痰多， 此湯可清熱消痰、補血養顏， 凡貧血、心跳失眠者皆可食用， 食後令人神色添彩。
