春季反季節水果需認真選擇

個頭碩大的草莓、鮮嫩欲滴的櫻桃……雖然剛跨入春季， 但市面上已經出現了許多反季節水果。 中看不中吃不說， 更糟糕的是很多反季節水果是用一些化學物質催熟、保鮮的。 因此， 專家特別提醒， 這些“問題水果”不但營養價值不高， 還會給身體帶來很大危害， 兒童要謹慎食用， 因為使用了激素的反季水果會讓孩子性☆禁☆早☆禁☆熟。

經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節水果， 對正處於生長發育階段的少年兒童來說， 女孩會出現初潮提前等性☆禁☆早☆禁☆熟現象， 而男孩則會導致性特徵不明顯。

其實， 反季節水果本身是沒有任何危害的，

它們是在溫室裡通過大棚設施、提高室溫等手段 改變生長環境， 從而讓植物的成熟季節提前， 並不是靠使用激素才生長的。 但為了增加產量， 有些不法果農們經常過量使用植物生長調節劑， 即激素。 這些激素可以促進果實發育、生長和早熟， 使用激素後可增產20%左右。 “催”出來的反季節水果， 雖然顏色可人， 但裡面的果肉還未成熟， 不但嘗不到香甜的鮮味， 營養成分自然也“縮水”。

老人脾胃不健、代謝緩慢， 本來就不宜吃大量水果， 如果吃的水果中大部分還是反季節水果， 那麼攝取的營養自然會大打折扣。

溫馨提示

水果的成熟期

◆草莓在5月中下旬開始採摘， 酸甜味道才濃厚。

◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。

◆櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬。

◆桃從6月中旬到10月初都有成熟的。

◆李子早熟品種6月上旬就開始上市， 最好吃的品種應在8、9月期間成熟。

◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才進入成熟期， 吃起來味道口感才會好。

◆巨豐葡萄在9月上中旬才能上市。

◆大多數棗品種的成熟期在9月中下旬到10月上旬， 大棗才有棗味， 在此之前上市的棗又柴又木， 根本沒法吃。

◆有些蘋果品種入伏後成熟， 中晚期成熟的蘋果“紅星”9月底熟， “富士”系列到10月份才能上市。

◆梨的早熟品種8月上旬成熟， 如“綠寶石”， 但價錢較貴。 大多數梨在9月底或10月初上市。