春季是孩子長個子的黃金季節, 營養專家提醒家長, 進入春天孩子身體生長發育較快, 對各種營養素的需求也相對增加, 而微量元素在兒童生長發育中起著重要作用。
微量元素在人體內為動態表現, 受飲食、疾病、生長快慢、需求量大小等因素的影響而變化, 如缺鋅可使孩子食欲降低、生長發育遲緩、抵抗力差等;缺鐵會損害兒童智力發育, 使嬰幼兒易激動、淡漠、對周圍事物缺乏興趣, 還可造成兒童、青少年注意力、記憶力異常等;缺鈣可引發生長發育遲緩、骨骼畸形、牙齒發育不良等。
三大長個兒食品要多吃
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每天一盒奶, 骨頭吸收鈣
推薦食品:奶制品
推薦理由:奶類是一種營養豐富的理想食品。
每100克牛奶含熱能70.5千卡, 蛋白質3.4克, 脂肪3.7克。 維生素b2、維生素a等。 牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸, 消化率在98%以上, 100克牛奶中鈣含量有125毫克, 且容易吸收, 是人體鈣質最好的來源。
建議多吃奶酪、酸奶, 注意不要用含乳飲料代替牛奶。 因為含乳飲料主要成分是水。
每天一碗豆, 長高不用愁
推薦食品:豆制品
推薦理由:大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。 人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸, 大豆除甲硫氨酸較少外, 其余均較豐富, 特別是賴氨酸含量較高, 這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質,
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每100克大豆中。 含有鉀1660毫克、磷532毫克、鈣426毫克、鎂180毫克、鐵9.2毫克、鋅5.07毫克、鈉4.8毫克、錳2.37毫克、銅11.4毫克、硒4.22毫克以及多種維生素。 尤其是大豆含鈣豐富, 是人體鈣的一個重要來源。
每天一頓肉, 長個兒又長肉
推薦食品:肉制品
推薦理由:蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備, 營養價值高, 含蛋白質豐富, 宜多吃。