隨著人們營養觀念的提升, 越來越多的人喜歡飲用營養豐富的果蔬汁。 近日, 美國“網絡醫學博士”網站上介紹了果蔬汁飲品的健康排名。
最佳選擇:蔬菜汁。 喝蔬菜汁是在飲食結構中補充植物性營養物質的一種非常方便的方式。 與典型的果汁相比, 蔬菜汁中含有更少的糖分以及卡路里。 所有這些益處最終讓蔬菜汁的健康指數凌駕于果汁之上。 蔬菜汁中的冠軍是番茄汁。
水果冠軍:石榴汁。 在所有果汁中, 石榴汁的綜合營養價值最高。
抵抗衰老:藍莓汁。 藍莓可能有助于讓大腦保持健康狀態同時預防與衰老有關的疾病,
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緩解肌肉疼痛:櫻桃汁。 研究顯示, 鍛煉前后飲用櫻桃汁可降低運動導致的肌肉疼痛。
有益心臟:紅葡萄汁。 產生這種功效的關鍵在于:紅葡萄汁是由整顆葡萄——包括籽、皮等等——釀制而成。
提高免疫力:橙汁。 橙汁富含能夠提高免疫力的維生素C。 除此之外, 橙汁也同樣含有能夠強壯骨骼的營養物質——鈣和維生素D。
純果汁聽起來無害,但一直引發爭論。 迄今為止, 還沒有一個人否認“純果汁富含維生素及對抗疾病的抗氧化劑”這一事實。 但問題是, 純果汁也同樣含有很高的糖分和卡路里, 這也就是為什么很多專家建議人們每天最好只好一杯純果汁。
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如果你每天飲用的果汁在1杯以上, 在飲用時摻水便可減少每天攝入的熱量。 具體建議是, 通過摻水方式將每天的1杯純果汁變成2杯到3杯摻水果汁。