月子第三周，“補”足體力與營養

月子期第1周為“排濁”， 第2周為“調理”， 而從第3周開始就進入了恢復體力和調養身體的最佳時期， 這裡就給大家介紹主要以“補”為主， 並兼具催乳的食譜。

需“補”高蛋白

月子餐的最大原則是除提供媽媽的自身營養外， 還要兼顧寶寶的健康， 在這一階段， 只有攝取足量且高品質的蛋白質， 才能讓媽媽們為寶寶提供優質的母乳， 也保障自己的身體需求。

１．牛奶+雞蛋：動物肝臟、蛋、牛奶、牛羊肉等都含有豐富的蛋白質， 其中雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例最佳， 最容易被人體吸收。

食譜推薦：以筷子打勻的蛋液，

加入熱牛奶再打勻， 再加入適量白糖或紅糖調味， 覆上保鮮膜後把碗放到蒸鍋裡， 中火蒸15分鐘即可。

２．黃豆：含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等， 其營養價值甚至還超過蛋和奶。

食譜推薦：滋補潤燥又美容黃豆燉豬蹄， 把洗淨的豬蹄放入加了足量冷水的湯鍋中， 加入蔥段和薑片,大火燒開後放入提前泡軟的黃豆， 轉小火燉2小時， 最後加適量鹽及小蔥末。

３．堅果類食物：如杏仁、花生、核桃、芝麻等， 其營養豐富， 富含蛋白質、脂肪、礦物質等， 可以促進寶寶生長發育、增強體質， 並且堅果中富含的抗氧化劑還可以幫助新媽媽的乳汁分泌、增強身體素質， 提高免疫等。

食譜推薦：將去殼去線的鮮蝦用少量料酒和鹽醃漬，

下入熱油鍋中翻炒至變色後起鍋， 重新熱油炒熟西芹， 再和炒好蝦仁炒勻， 起鍋前加入熟腰果即是味道鮮美、香脆爽口的西芹腰果蝦仁， 豐富的食材搭配可以為月子裡的媽媽們提供全面的營養。

月子期間適宜的水果

受傳統觀念的影響， 產婦坐月子期間忌吃生冷食物， 剛經歷分娩的產後第一周確實不建議吃生冷的蔬菜、水果， 但第二周起媽媽們就可以選擇性的吃一些性溫的蔬菜， 第三周起就可以吃水果了， 水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素， 還可以促進食欲， 幫助消化及排便， 防止便秘的發生。

１．奇異果：維生素C含量極高， 有解熱、止渴、利尿、通乳的功效， 對於剖腹產的媽媽術後恢復尤其有利。

２．蘋果：又被視為“生命之果”，

它性溫， 含有豐富的蘋果酸、維生素、果膠及礦物質， 能健胃、生津、開胃， 能治療產婦腹瀉， 因蘋果還能降低血糖及膽固醇， 故有利於患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良產婦的產後恢復。

３．木瓜：味甘性平。 因木瓜中含有一種木瓜素， 能高度分解蛋白質， 所以食用木瓜還能幫助媽媽們吸收和消化飲食中攝取的蛋白質。 除此， 木瓜還能直接刺激媽媽的乳腺， 幫助乳汁分泌， 消脂減肥， 這也是為什麼哺乳期媽媽們奶量不足時常用木瓜燉湯。

小貼士

很多媽媽在吃水果的時候， 會把水果放在微波爐中或通過蒸煮的方式將它加熱後再吃。 這種方法不是不可以， 只是這樣會大大破壞水果中維生素， 降低其營養價值，

是不科學的。 經加熱後的水果， 其中的維生素等營養成分容易氧化和破壞。 所以， 為了避免吃生冷水果而又不通過加熱的方法損失水果的營養價值， 小編建議媽媽們在產後的三到四天內不吃寒性水果（如西瓜、梨）， 其他水果可以少量食用（半個左右）。 在此之後就可以每天吃一到兩個水果了， 從而保證營養攝入的均衡。