月子中的油用胡麻油?胡麻油是怎樣的一種油呢?月子餐都要用胡麻油嗎?帶著這些疑問, 我們來學習一下一位媽媽的心得體會。
坐月子吃胡麻油?
好好的做月子是女人改變自己體質的最佳, 最為高效的時期。 而在做好月子中, 健康的飲食占60分, 正確的生活方式占20分, 自身體質占20分。 所以, 月子期間的正確飲食是每個准媽媽和新媽媽都必須重視的。 基於上述原因, 我參加了4月24日德瑞佳舉辦的月子餐試吃會, 下面記錄下一位元媽媽的心得體會, 希望對各位同樣關注的准媽媽和新媽媽們一些幫助。
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Q1:做月子為什麼要用胡麻油?
中醫認為, 麻油性味甘, 具有潤腸通便, 解毒之效。 據《本草綱目》記載:麻油“有潤燥, 解毒, 止痛, 消腫之功。 ”所以, 使用麻油, 對產婦防止便秘, 產後傷口收斂和止痛有很好的作用。
從西醫來看, 胡麻油富含ω-3脂肪酸, 而ω-3脂肪酸是寶寶大腦發育的“黃金物質”, 我一向堅定母乳餵養, 及時補充豐富的ω-3脂肪酸是對保持寶寶大腦發育需要的最佳方法。 另外, 有研究表明:通常產婦ω-3脂肪酸水準會降到孕前的50%以下, 如果缺乏過多, 易得產後憂鬱症。 所以, 世界衛生組織(WHO)建議:哺乳期婦女必須攝取充足的ω-3脂肪酸。
Q2:胡麻油能用橄欖油代替嗎?
不能。
從中醫來看:橄欖油較胡麻油性寒, 產婦“產前一團火, 產後一塊冰”, 對於產婦來說,
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從西醫分析:橄欖油雖然同樣含有豐富的不飽和脂肪酸和VitE, 但其含量卻不能與胡麻油相提並論。 因為, 胡麻油的α一亞麻酸含量在45%-60%之間, 而橄欖油的α一亞麻酸的含量卻只有1%。 胡麻油的飽和脂肪酸含量為8%, 比橄欖油低11%。 (飽和脂肪酸主要作用是為人體提供能量, 它可以增加人體的膽固醇和中性脂肪, 攝入過多易造成肥胖, “三高”等心血管疾病。 )而橄欖油含量最多的單不飽和脂肪酸(ω-9脂肪酸為85%)是對人體無益的成分。 而胡麻油含量最多的是α一亞麻酸(ω-3脂肪酸為45%-60%)是對人體有益的營養成分。 而研究表明:EPA,DHA都由α一亞麻酸轉化而來。 所以, 胡麻油又有“草原魚油”的美稱。 並且, α一亞麻酸有抗炎作用, 對於產後子宮恢復,
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綜上所述, 胡麻油比橄欖油更適合做月子是使用。
Q3:胡麻油是黑麻油嗎?
在試吃之前, 我也一直將兩者混淆, 只當是別稱。 其實, 胡麻油是胡麻籽壓榨而來, 而黑麻油是黑芝麻壓榨而成。 而胡麻油的α一亞麻酸的含量遠遠高於黑麻油。 所以, 我建議選擇胡麻油。