正在坐月子的新媽媽可以適當吃點野菜。 因為野菜養分豐富， 與栽培蔬菜相比， 蛋白質高20%， 礦物質含量也多。 以蕨菜為例， 其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。
秋季生產的媽媽最幸福， 不但氣候宜人， 在這個收穫的季節， 還可以利用應季的瓜果、蔬菜和穀物， 盡情享受月子“補身餐”。
專家建議， 正在坐月子的媽媽可以適當吃點野菜。 因為野菜養分豐富， 與栽培蔬菜相比， 蛋白質高20%， 礦物質含量也多。 以蕨菜為例， 其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。
Advertisiment
秋季盛產的綠葉蔬菜中， 最著名的要數菠菜和甘藍了。 菠菜含有豐富的葉酸和鋅， 甘藍則是很好的鈣源。
月子期， 每天如果能保證吃上一大盆蔬菜沙拉， 那就最好不過了。 甘藍、洋蔥、番茄和黃瓜， 加上一點鹽和橄欖油拌勻， 不但能促進食欲， 還可以滿足哺乳期母親一天所需要的大部分維生素、礦物質等營養素， 有助於產婦溫和補身， 身體儘快康復。
秋天收穫的堅果種類也很多， 比如花生、栗子、核桃等。 脂肪是保證產後婦女的健康和乳汁品質所必需的， 專家建議， 每天適量吃些堅果， 可以用它們所含的不飽和脂肪， 來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。 但由於堅果的熱量和脂肪含量較高，
Advertisiment
秋季也是大豆的豐收季節。 新媽媽可以讓家人採購些新收穫的大豆， 每天做成豆漿飲用。 與其他季節的大豆相比， 秋天的新大豆所含蛋白質和微量元素都要豐富許多。
用秋天新的山藥煲山藥木耳排骨湯， 不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血活血及強腎的作用， 有助於增進產婦食欲， 還能改善產婦血虛症狀， 促進體內毒素快速排出。
