月子進補需講究科學

坐月子是女人生產恢復最重要的一個環節， 稍微沒有調理好， 營養沒有跟上， 受了風寒就會落下“月子病”。 很多老人就給自己的女兒或媳婦燉湯進補， 只要是好東西就能補身子， 但是坐月子進補也有禁忌， 一定要科學合理。

一進補， 大家首先想到的就是喝湯， 而喝湯首選老母雞湯。 媽媽們都認為它的營養價值比較高， 味道濃厚、鮮美。 從中醫的角度來說， 母雞的雞肉屬陰， 比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用， 這也是老母雞湯能受到很多人推崇的原因。 而老母雞由於生長期長， 雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，

但是從營養學的角度來說， 我不建議坐月子的產婦在這期間飲用老母雞湯， 這是因為母雞體內含有較多雌激素(母雞越老體內雌激素越多)， 被產婦吸收後會抑制催乳素的分泌， 從而造成產婦奶水不足， 甚至無奶。 通過喝魚湯來下奶的產婦， 也不能光喝湯而不吃魚肉， 要知道湯裡的營養畢竟有限， 而魚肉裡的膠質纖維比較豐富， 還能促進腸道蠕動。

其次， 產婦不應該吃得太精細， 因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失， 二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物， 很容易導致產婦便秘。

因此在保證一定量糧食的基礎上，

其實， 要保證產婦的營養全面， 正常飲食就可以了。 如果想要產婦奶水充足， 可以稍多吃些奶類食物和蛋白質豐富的食物， 但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。

催乳湯的做法

赤豆鯉魚湯

原料：鯉魚 1條(重約 500克)， 赤小豆50克。

做法：鯉魚去鱗、鰓及內臟， 清洗乾淨， 切成三四塊;赤小豆淘洗乾淨， 浸泡 2小時。 將泡漲的赤小豆用清水煮至七成熟， 加入鯉魚塊， 用文火煮至爛熟， 不加調料， 食肉飲湯。

功效：產前安胎消腫， 產後通乳下奶。 主要用於產後乳少症。

烏魚通草湯

原料：烏魚 1條， 通草 3克， 蔥、鹽、黃酒等調味料。

做法：將烏魚去鱗及內臟後， 洗淨， 加通草、蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。

功效：清熱利濕， 疏通乳腺， 促進乳汁分泌， 而且烏魚富含優質蛋白質， 還有促進產婦傷口癒合的功效。