十佳水果榜單
1、蘋果
上榜理由:被稱為“大夫第一藥”
營養速查:有句話說得好:“一天一個蘋果, 疾病遠離我。 ”而中醫也認為, 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。 其實, 早在古埃及, 人們就不只把蘋果當成一種食品, 更把它當做一種藥材。 加拿大人的研究表明, 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用, 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。 所以, 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
2、香蕉
上榜理由:被稱為“快樂水果”“智慧之果”
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營養速查:香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。 歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”, 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能夠減輕壓力, 解除憂愁。 同時, 香蕉還被稱為“智慧之果”, 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。 香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷, 豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C, 以及多種纖維素。 因此, 荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
3、櫻桃
上榜理由:有“鮮果第一枝”的稱號
營養速查:之所以得此美名, 是因為它成熟季節之早, 在百果中占了首位。 在櫻桃上市后, 其他水果才接踵而至。 另外, 櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛,
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4、草莓
上榜理由:“秀外慧中”
營養速查: 草莓的外觀呈心形, 鮮美紅嫩, 果肉多汁, 酸甜可口, 香味濃郁。 草莓營養豐富, 富含多種有效成分, 每100 克鮮果肉中含維生素C60 毫克, 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。 此外, 草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3 以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。
5、山竹
上榜理由:享有“果中皇后”的美譽
營養速查:山竹原產于東南亞, 一般要種植10 年才開始結果,
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6、獼猴桃
上榜理由:Vc 之王!
營養速查:美國某食品研究中心在對全球27 種常見水果的29 種營養素(包括9 種礦物質、10 種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進行分析之后, 發現獼猴桃所含的營養成分最豐富、最全面!當然, 獼猴桃的王牌還是它的維生素C 含量:每100 克的維生素C 含量為420 毫克, 比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
7、橙子
上榜理由:半個橙子就可以滿足你一天對維生素C 的需要!
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營養速查:橙子幾乎已經成為了維生素C 的代名詞。 事實上, 它的維生素C 和維生素P 的含量都很豐富, 能增強機體抵抗力。 橙子所含的纖維素和果膠物質, 可促進腸道蠕動, 有利于清腸通便, 排除體內有害物質。
8、桃
上榜理由:含鐵量在水果中高居榜首
營養速查:桃是一種營養價值很高的水果, 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。 桃中含鐵量較高, 在水果中幾乎位居首位。 此外桃還富含果膠, 經常食用可預防便秘。
9、葡萄
上榜理由:很好的能量來源
營養速查:葡萄的含糖量達8% ~ 10%。 葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快被人體吸收。 此外它還含有多種無機鹽、維生素以及鉀等。
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10、梨
上榜理由:含有84% 的水分
營養速查:梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。 它水分充足, 富含多種維生素和微量元素碘, 能維持細胞組織的健康狀態, 幫助器官排毒、凈化, 還能軟化血管, 促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
溫馨提示
均衡飲食比“NO.1”更重要
其實, 在榜單中, N O .1、N O .2 的位置并不是絕對的, 沒有入選的果蔬也并不意味著營養價值就很低。 之所以提供這份榜單, 只是為了能讓您更好地了解不同果蔬的營養價值, 同時讓寶寶的食譜盡量豐富起來, 最終達到均衡飲食的目的。