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果味豬小排-胎兒骨骼促進生長食譜

2011-03-12 198

原材料：豬小排500克， 生姜、蔥白、果醬、白糖、白醋、精鹽、紹酒、麻油、植物油各適量。

制作過程：

1、豬小排剁成小塊， 加精鹽、紹酒、生姜、蔥白腌漬20分鐘， 投入油鍋炸至外表起殼， 撈入沸水鍋汆一汆撈起。

2、鍋置火上， 倒入炸小排、果醬、白糖、白醋， 小火燒至肉熟， 改大火收汁， 淋入麻油即可裝盤。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:

本品香味濃郁、酸甜可口;富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鋅及維生素c， 孕婦常食可大開胃口， 對胎兒骨骼生長也可起促進作用。

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