果汁可引起嬰兒躁動

美國最近調查發現， 以山梨醇和高濃度果糖為增甜劑的果汁， 可能會引起嬰兒躁動、排氣增多和胃部不適。 研究者指出， 果汁有不少優點， 但并不適合嬰兒， 它們所引起的嬰兒不適， 往往因癥狀輕微， 而得不到父母的關注。

研究者給14名健康嬰兒分別喂4盎司的梨汁(含人造增甜劑山梨醇和高濃度果糖)或葡萄汁(含低濃度果糖， 不含山梨醇)。 結果顯示， 喝梨汁的嬰兒出現更嚴重的碳水化合物吸收不良， 比喝葡萄汁的嬰兒更為躁動。 7名喝梨汁的嬰兒有5名出現排氣增多、腹部不適、腹瀉。 難以吸收的山梨醇和果糖在結腸下段被酵解， 造成排氣增多。