枸杞杜仲鵪鶉湯

肝調養調理腎調養調理高血壓調理孕婦食譜

主料： 鵪鶉肉 250克

輔料： 枸杞子 30克 杜仲 10克

調料： 料酒 10克 鹽 3克 胡椒粉 2克 大蔥 8克 姜 8克

制作工藝

1.將枸杞子,杜仲分別洗凈.

2.將鵪鶉悶死,去毛,內臟,腳爪,洗凈斬塊放鍋內,注入雞湯,加入料酒,鹽胡椒粉,姜,蔥,枸杞子,杜仲,共煮至肉熟爛揀出杜仲,盛入湯盆即成.

健康提示 枸杞杜仲鵪鶉湯以"動物人參"鵪鶉為主料,鵪鶉肉質細膩,味道鮮美,具有滋補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑的功效,枸杞子能益精明目,滋腎補血,杜仲性溫,味甘,有補肝腎,強筋骨,安胎,降血壓之效,諸物相配,共具補益肝腎,強筋健骨,益精明目,降壓安胎之效,適用于肝腎虛損,腰膝酸軟,氣短乏力之癥,高血壓患者及孕婦等食之效果更佳.

keko營養師友情提示：

1、鵪鶉肉：鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類食物同食， 否則令人面生黑子或發生痔瘡。

2、枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。