柴鬱蓮子粥
柴胡味苦,
性微寒,
有瀉肝火和解退熱的作用。
郁金有解肝氣鬱結的作用。
此粥具有疏肝解鬱、固攝乳汁的作用。
可用於防治產後肝氣鬱結所致乳汁自出等症。
原料:柴胡、郁金各10克,
蓮子(去心)15克,
粳米100克,
白糖適量。
製作:
1、蓮子搗成粗末;粳米淘洗乾淨。
2、將柴胡、郁金放入鍋中,
加適量清水煎煮,
去渣,
加入蓮子、粳米煮粥,
等粥熟時,
加入白糖調味即成。
特點:粘稠,
味甜。
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