母乳是不是嬰兒最理想的食物呢

◆毛頌贊

母乳是嬰兒最適宜、最良好、最完全的天然食物， 也是嬰兒最容易獲得、價值最高的安全食物。 母乳含有豐富而易吸收的蛋白質、脂肪和糖類。 母乳含白蛋白多、酪蛋白少， 易被消化吸收；母乳中的脂肪為不飽和脂肪酸， 營養價值高， 顆粒小， 有利於消化吸收；母乳中乳糖含量多， 有利於乳酸桿菌生長。 母乳還含鈣豐富， 鈣磷比例合適(2：1)， 容易吸收， 較少發生低鈣血症；母乳含鐵雖不多， 但很容易吸收利用， 其鐵的利用率達到50%。 母乳含有質、量都最適合嬰兒的營養素， 而且營養素之間配比合理。 實行母乳餵養可以大約減少33%5歲以下兒童的營養不良。

有資料表明， 4個月純母乳餵養嬰兒比非純母乳餵養嬰兒平均體重多0.36公斤， 平均身高多1.2釐米。

提高免疫 用母乳餵養的嬰兒有較好的免疫力和抗病力， 一般都能長得結實， 活潑可愛， 生病也少。 母乳含有多種抗體的活性免疫物質， 它不僅可以保護嬰兒免受多種疾病的威脅， 還可以全面提高人體的免疫力。 諾貝爾獎獲得者、被世人譽為“免疫學之父”的法國生物學家保羅·艾利發現：母乳可以傳遞免疫力， 因為母乳中含有能有效抵制很多類型病毒的抗體， 它包括免疫球蛋白、乳鐵蛋白、核苷酸、干擾素、溶菌酶、多糖等等。 而細胞免疫方面， 母乳中有50%為多核白細胞， 30%～50%為巨噬細胞， 這些細胞可以說是防禦機能的重要“衛士”，

能消滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌。 產婦在產後最初5天內所分泌的乳汁叫初乳， 初乳被人們稱為人生中的第一次免疫。 因此， 做母親的一定要珍惜自己的初乳， 讓寶寶吃上這重要的一口， 盡可能不要錯過給寶寶餵養初乳的機會。

防止過胖 研究發現， 母乳餵養的嬰兒可防止過胖， 他們長大時超重的可能性小。 如嬰兒吃母乳的時間超過1年， 上學後變成小胖子的幾率將減少70%。 與餵養母乳的嬰兒相比， 用奶粉餵養的嬰兒， 到4歲時體重過高成為肥胖兒的可能性更大。 究其原因：一是哺乳可控制嬰兒的蛋白質攝入量；二是嬰兒在授乳期能根據自己的需要決定進食量， 從而更好地調節營養攝入量。

有益心臟 英國的一項研究發現， 母乳餵養對孩子日後心臟健康有益， 表現在其成年後收縮壓要低於用奶粉餵養的嬰兒。 美國的一項研究發現， 母乳餵養長大的嬰兒比牛奶、奶粉餵養長大的嬰兒， 成年後患冠心病的發病率低。 這與母乳中含有微量元素銅比牛奶、奶粉含量高有密切關係。 如果體內銅少， 血中的膽固醇就會升高， 久之可導致動脈硬化。

營養大腦 母乳中所含的一種不飽和脂肪酸(DHA， 俗稱“腦黃金”)是嬰兒生長發育及腦部和中樞神經系統發育所必需的營養物質， 這是人工食品難以替代的。 它能促進神經細胞發育。 DHA被結合並存在於大腦磷脂中， 對智力發育至關重要。

防白血病 美國的一項研究發現，

母乳哺育的時間越長， 對白血病的預防效果就越明顯。 長期純母乳餵養的兒童患急性淋巴細胞白血病的風險要低24%， 對於母乳餵養半年或以下的兒童， 這一風險低12%。 此外， 母乳餵養的孩子， 在兒童期較少罹患惡性淋巴瘤。

降低過敏 母乳所含蛋白質為人體蛋白質， 不易引起過敏。 英國、澳大利亞研究人員都發現， 與未接受母乳餵養的兒童相比， 母乳餵養的兒童患哮喘、濕疹和過敏症的危險低25%， 並且這種效應可持續到17歲。

世界衛生組織(WHO)呼籲， 讓嬰兒在出生1小時內喝上乳汁。 因為， 全世界每年有150萬嬰兒直接死于非母乳餵養。 聯合國兒童基金會則指出， 母乳餵養每年能拯救600萬兒童的性命， 如果得到進一步提倡， 將有更多孩子受益。

因此， 初為人母， 千萬別輕視或輕易放棄給寶寶哺乳。