水果一向是人們心目中最健康的食品之一， 甚至有些人吃的水果比主食還要多幾倍。 但你是否了解， 吃水果是有講究的， 否則不僅無法達到保健的目的， 反而會帶來多種疾病。
一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果， 不但不會助消化， 反而會造成脹氣和便秘。
因此， 吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用后若不漱口， 口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
三、忌食水果過多
過量食用水果， 會使人體缺銅， 從而導致血液中膽固醇增高，
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四、吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果， 以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品， 如草莓、桑葚、切片的西瓜等， 容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌， 但會引起水果色、香、味的改變， 酒精和水果中的酸作用， 會降低水果的營養價值。
六、生吃水果忌不削皮
一些人認為， 果皮中維生素含量比果肉高， 因而食用水果時連皮一起吃。 殊不知， 水果發生病蟲害時， 往往用農藥噴殺， 農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中， 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，
