所以懷孕初期的孕婦飲食很重要!
補充體力, 強化胎兒神經發育水果麥片粥材料
燕麥片1杯、牛奶300毫升、香蕉1/2根、柳橙1/2個、鳳梨少許、葡萄乾15個、枸杞15個。
步驟
1.在鍋內, 加入牛奶和200毫升清水, 煮至沸騰放入燕麥片, 稍加混合後, 熄火。
2.香蕉切片, 柳橙取出果肉, 鳳梨切小塊, 葡萄乾和枸杞以冷開水稍加沖洗。
3.將所有食材加入麥片粥即可。
營養價值
香蕉、麥片和水果都含有各種維生素, 適量攝取, 能幫助媽媽們補充體力。 尤其是在懷孕初期, 可提供胚胎神經細胞發育所需的養分。
烹飪技巧
麥片有燕麥、全麥、即食麥片和烹煮用麥片,
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材料
豬裡脊肉絲80克、黑木耳40克、茭白80克、胡蘿蔔40克、蔥少許、香油1/2小匙、醬油1小匙、料理1小匙、食用油2小匙、鹽少許。
步驟
1.將食材洗淨, 黑木耳、茭白、胡蘿蔔切絲, 蔥切段, 備用。
2.肉絲和香油、醬油、料酒混合拌勻後, 稍微醃漬入味。
3.鍋熱後, 加入油, 放入肉絲炒至八分熟, 先取出肉絲。
4.再加入黑木耳、茭白、胡蘿蔔拌炒至熟, 加鹽調味後, 再將肉絲重新入鍋, 加入蔥段, 拌炒2分鐘即可。
營養價值
有些媽媽在懷孕初期會出現嘔吐、胃熱腸燥、消化積滯、食欲不振等症狀。
利用這道料理攝取蛋白質、維生素和礦物質, 能補充精力, 減緩害喜帶來的不適。