蓮子百合紅豆沙
材料：
紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G
做法：
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，
清水泡浸兩小時；
2、煮開水，
把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開后用中慢火煲兩小時，
最后才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，
就可以加糖調味，
甜度根據各人所愛。
注意：
1、紅豆不必浸太久，
最多是一到兩個小時，
沒時間的可以不浸，
也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，
但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，
當然紅豆沙不能煮出來太少豆，
紅豆湯就可以稀一點。
Advertisiment
4、冰糖要在最后才下， 不然紅豆就會煮不爛了。
5、最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：
1、蓮子乃著名滋養藥食物， 養神安寧， 降血壓。
2、百合能補中益氣， 溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。
3、紅豆生南國， 春來發幾枝？愿君多采擷， 此物最相思。
溫馨提醒:冬天來臨！各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
你正在為如何網購孕婦裝而發愁， 請不要錯過生育健康網整理的:
