此菜含鈣豐富， 牛肉☆禁☆具有益氣補血， 強筋健骨的作用， 孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充， 防治小腿抽筋， 有利胎兒的發育。
原料：
牛肉50克， 芹菜200克， 醬油5克， 澱粉10克， 料酒、蔥、薑各2.5克， 植物油15克， 鹽5克。
製作：
1、 將牛肉去筋膜洗淨， 切碎；用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；將芹菜理好， 洗淨切碎， 用開水燙過；蔥去皮洗淨切蔥花；薑洗淨切末。
2、 鍋置火上， 放油燒熱， 先下蔥、薑煸炒， 再下牛肉末， 用旺火快炒， 取出待用。
3、 鍋中留餘油燒熱， 下芹菜快炒， 加鹽炒勻， 然後放入炒過的牛肉末， 再用旺火快炒， 並加入剩餘的醬油和料酒，
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特點：
此菜鮮香脆嫩。
蝦米炒芹菜
此菜含鈣、鐵、磷豐富， 適宜孕婦食用。
原料：
幹蝦米10克， 芹菜200克， 植物油、醬油各10克， 鹽25克。
製作：
1、將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗淨， 切成短段， 用開水燙過。
2、鍋置火上， 放油燒熱， 下芹菜快炒， 並放入蝦米、醬油， 用旺火快炒幾下即成。
特點：
蝦仁鮮香， 芹菜脆嫩。
香腸炒油菜
此菜富含鈣、鐵、維生素C， 還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿蔔素及蛋白質、脂肪、磷等， 孕婦常食能防病強身。
原料：
香腸50克， 油菜200克， 植物油15克， 鹽10克， 醬油5克， 料酒2.5克， 味精1.5克， 薑末、蔥花各少許。
製作：
1、將香腸切成薄片；將油菜洗淨切成短段， 梗、葉分置。
2、鍋置火上， 放油燒熱， 下薑末、蔥花煸炒， 然後放油菜梗炒， 再下油菜葉炒至半熟， 倒入切好的香腸， 並加入醬油，
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特點：
色澤鮮豔， 菜爛肉香。
海帶燜飯
海帶含碘、鈣豐富， 孕婦食用， 可補充碘、鈣的攝入， 有利胎兒的生長， 防治肌肉抽搐。
原料：
大米500克， 水發海帶100克， 水500克， 鹽10克
製作：
1、 將大米揀去雜物， 淘洗乾淨；海帶放入涼水盆中洗淨泥沙， 切成小塊。
2、 鍋置火上， 放入海帶塊和水， 旺火燒開， 滾煮5分鐘， 煮出滋味， 隨即放入大米和鹽， 再開後， 不斷翻攪， 燒10分鐘左右， 待米粒漲發， 水快幹時， 蓋上鍋蓋， 用小火燜10-15分鐘即熟。
特點：
鬆散柔軟， 清香不膩。
糖醋脆皮魚
此菜富含鈣、磷、鐵及蛋白質、脂肪及多種維生素， 適於孕婦食用， 尤其對缺鈣等患者有一定的輔助治療作用。
原料：
鯉魚1條300克， 幹冬菇5克， 鮮辣椒5克， 蒜10克， 冬筍5克， 蔥15克， 澱粉35克， 薑3克，
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製作：
1、 將蔥一半切成蔥花， 另一半切成細絲；蒜一半切成蒜末， 另一半功成蒜絲；姜一半切成薑末， 另一半切成薑絲。
2、 鮮辣椒、冬筍及泡好、擇好的冬菇全都切成細絲；澱粉25克， 加清水25克， 調成濕澱粉。
3、 把魚去鱗、去鰓及內臟， 沖洗乾淨後， 用布抹平， 在魚的兩面， 分別用刀劃開幾刀， 刀口與刀口的距離要相等， 刀口的深度以見到魚刺為止。
4、 再用少許醬油、料酒浸泡切好的魚， 使之入味後取出， 擦去作料， 用調好的濕澱粉塗抹在魚的身上。
5、 鍋置火上， 放油燒熱， 手提魚尾， 將魚放進鍋中炸成深黃色， 濾去炸油， 放於盤中， 並以淨布蓋在魚身上， 用手輕拍， 使魚身鬆軟。
6、 鍋置火上， 放豬油燒熱， 先爆蔥花、薑末、蒜末、筍絲、香菇絲等，
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7、 最後， 將剩下的蔥、薑絲及辣椒撒上即成。
特點：
魚皮脆肉軟， 有糖醋味， 易消化。
炸肉末飯
此菜富含蛋白質、多種氨基酸、鈣、磷、鐵及多種維生素， 有補中益氣， 利水消腫作用， 孕婦食用， 能補充鈣質。
原料:
白米飯（糯米飯） 150克， 熟豬肉末50克， 豆腐皮25克， 麵粉少許， 花生油300克（約耗50克）， 熟豬油10克， 香油5克， 料酒8克， 鹽2克， 味精1.5克， 醬油15克， 白糖5克， 蔥末8克， 薑末2克， 濕澱粉15克。
製作:
1、 米飯放入盆內， 加入熟肉末， 熟豬油、料酒、味精、白糖、醬油、鹽、香油、蔥末、薑末， 拌成餡心；豆腐皮用溫水浸軟， 撕掉硬邊， 疊在一起， 攤在案板上， 撒上 一薄層麵粉，
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2、鍋置火上， 放入花生油， 燒至八成熱， 放八米飯卷塊， 速炸1分鐘左右， 至表面微黃、發挺， 用漏勺撈起控油， 待鍋內油溫再升至八成熱時， 投入複炸半分鐘至三分鐘， 邊炸邊用漏勺翻動， 炸至是金黃色， 外皮香脆時， 立即撈出控油， 裝盤食用。
特點：
外酥裡嫩， 鮮香味美。
蝦片粥
對蝦含鈣豐富， 並具有補腎益氣、健身壯力的作用， 孕婦常食可補充鈣的需求。
原料：
大米100克， 大對蝦200克， 水600克， 花生油、醬油、蔥花各15克， 料酒、澱粉各10克， 鹽、白糖各5克， 胡椒麵2克。
製作：
1、將大米揀去雜物， 淘洗乾淨， 放入盆內， 加大部分鹽拌勻稍液；將大蝦去殼並挑出沙腸洗淨， 切成薄片，盛入碗內，放入澱粉，花生油、料酒，醬油、白糖和少許鹽，拌勻上漿。
2、鍋置火上，放水燒開，倒入大米，再開後小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，湯汁粘稠時，放入漿好的蝦肉片，用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出，撒上蔥花、胡椒麵即可。
特點：
軟滑清淡，鮮咸清香。 切成薄片，盛入碗內，放入澱粉，花生油、料酒，醬油、白糖和少許鹽，拌勻上漿。
2、鍋置火上，放水燒開，倒入大米，再開後小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，湯汁粘稠時，放入漿好的蝦肉片，用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出，撒上蔥花、胡椒麵即可。
特點：
軟滑清淡，鮮咸清香。
