治療產后貧血食譜制作方法

患產后貧血的婦女除到正規醫院就診外， 還可使用以下食譜進行調養：

紅棗黑木耳湯

功效：清熱補血， 適用于貧血患者。

原料：紅棗50克， 水發黑木耳150克， 生姜3克。

調料：紅糖適量。

制作方法：

1.將紅棗用溫水泡透;水發木耳與生姜洗凈后切成細絲。

2.鍋內燒水， 待水開后放入黑木耳， 用中火煮約3分鐘后， 撈起備用。

3.另燒鍋加入適量清水， 燒開， 下入紅棗、黑木耳絲、姜絲， 調入紅糖， 用中火煮透即可。

操作要點:因為黑木耳內有泥沙， 因此在處理時要非常仔細。

黑木耳

黑木耳是一種營養豐富的食用菌， 它的別名很多， 因生長于腐木之上，

其形似人的耳朵， 故名木耳；又似蛾蝶玉立， 又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美， 故亦名樹雞、木機（古代南楚人謂雞為機）；重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌， 宛如片片浮云， 因此又有云耳之稱。

功效：

我國醫學歷來認為黑木耳有滋潤強壯、清肺益氣、補血活血、鎮靜止痛等功效， 是中醫用來治療腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔瘡出血和產后虛弱等病癥常用的配方藥物。

分量：干品每次15克。

禁忌：

1、由于黑木耳有活血抗凝的作用， 所以有出血性疾病的人不宜食用。

2、鮮木耳含有毒素， 不可食用。

3、干木耳烹調前宜用溫水泡發， 泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

適當的飲食調補， 不僅可以改善體質， 更能滋補養生， 而豐富的乳汁亦能哺育出健康的寶寶。

所以， 聰明的媽媽不可不注意飲食營養。

母乳的分泌量并不是隨著嬰兒的成長而相應增加的。 往往在分娩6個月后， 哺乳媽媽的乳汁分泌量明顯減少;而且當嬰兒生長到4-6個月時， 母乳喂養已經不能完全滿足嬰兒生長發育的需要， 而要逐步添加其他食物， 使嬰兒從單純依靠母乳營養逐步過渡到完全由母乳以外的食物供給營養。

這一過程通常從嬰兒4-6個月齡開始， 在這個階段產婦仍然要照常喂養母乳， 直到斷奶。 因而， 從時間上來說， 斷奶期與哺乳期是重疊的， 不能完全分界。

雖然6個月后乳母的泌乳里明顯下降， 但膳食中應包括的食品內容與哺乳期要求相似， 只是， 能量和營養素的需要量應根據泌乳最的下降程度而相應減少。

到完全斷奶時， 母親的膳食恢復同孕前。 完全斷奶后， 產婦應減少能量的攝入， 保證充足的蛋白質、微量元素攝入， 限制脂肪攝入， 科學地選擇食物和烹調方法， 同時進行產后健美操鍛煉， 就能夠避免產后肥胖。